＜パリ15区で暮らしたアパルトマン＞
4月23日 朝5時13分。
青山の窓からはうっすらと頬紅をさしたような東の空が見えます。
今日は私にとり「旅立ち記念日」。
大学の卒業式後 1ヶ月もたたないうちに私は渡欧しました。
目的はコルドンブルーでフランス料理を習うこと。
将来 料理研究家になるという夢を抱いてひとり成田から旅立ちました。
大企業に就職していく大学の同期の友達とは大きく違う道を選び
ある人々からは「料理研究家になんてなれるわけない」
「外国に行かなくても料理は習えるのに、、現実逃避じゃない？」
「留学じゃなくて遊学でしょ」
などなど、いろいろな声も頂きました。
でもまったく気にしなかった。
だってあの頃の私の心は夢でいっぱいだったから！
あれから19年経った今、あの時旅立ってよかった、と心の底から思う自分がいます。
たくさんの国、文化、食、風景、人、笑い、涙、出会い、別れ、選択、感情、孤独、
人の優しさ、親への感謝、、、、
日本にだけいたら経験できなかったことを山ほど味わった～。
なにより 料理を身につけたことで 「自由」を手にいれることができました。
自分の思うとおりの料理を創り、好きなように仕事の計画をたて、
気のむいたときに散歩や旅行へ出かけ、波長の合う人たちと交流して。。。
この「自由」はわたしに多くの幸せ感を毎日運んでくれています。
ま、そうは言っても私のいまのレベルではまだまだ 保障のない人生。
それでも だれにも頼らず自分の足で立って歩いていられることは
とても爽快なことです。
たとえ貧しくても！？幸せです。これは本音です。
だから もし生き方で悩んでいる方がいらしたら、
「難しい事は考えないで。好きなことはなに？それをやったらどう？」
といつも私は言っています。
好きなことってどんなたいへんなことでも周りの人が思うほど
本人は苦労とは感じないものなのですよね。
そして同じ人生の時間でもきっと質の良いものを産みだせ、
より良い時を紡いでいける気がします。
（安定があっても 好きでもない仕事をして そりのあわない人々とのストレスで
神経すりへらして生きるほうが私には恐怖です。。。）
ちなみにこれって私の恋愛観でもあります。
自分が心から好きになり 大好き大好きででしょうがない人としか
恋愛はしません。
自分が惚れて好きになった人とならどんな苦労も苦労とはあまり感じず、
受け入れてふたりで乗り越えて行こうね、っていうタイプです（＾＾）
話がそれましたね。
いまは昔、もうかなり前のことなのに成田から
出発したあの日の気持ちが鮮明にいま思い出され、
もう一度22歳の自分になれました。
これからも4月23日が来る度にきっとひとり渡欧した
あの日のなんとも言えぬ気持ちを思い出すことでしょう。
さあ、太陽も顔を出し六本木の空が輝いてきました。
旅立ち記念日の今日、英仏での留学の日々 そして
いまの私を支えてくださっている全ての方々に感謝して
過ごそうと思います。
Merci mille fois. Je vous aime beaucoup!!!
＜旬のアスパラ料理 par Yumiko＞
