パン屋√s(ルーツ)。

一人で営んでる「パン屋√s(ルーツ)」の日々。

パン焼いたり、つぶやいたり、パン焼いたり。

『リタ』さんでの委託販売終了しました~!カシス酵母パンも予約完売しました!たくさんのご予約を本当にありがとうございました~!!

2022-07-15 | お知らせ。
いきなり肌寒い~
酵母の調子が気になりすぎる。。。うぅ・・・・

さて、本日は盛岡『リタ』さんで委託販売がありました。
ご足労頂いた皆様、ならびに『リタ』さん、ほんっとにありがとうございました~

来月は8/19(第3金曜日・定期開催)の予定です。
来月もどうぞよろしくお願いいたします。

そして、先日お知らせしたカシスパン2種ですが、現在頂いているご予約で
カシスがなくなりますので、予約受付終了とさせていただきます。

ご予約頂いた皆様、本当にありがとうございました~

今年はカシスの収穫量が甚だしく不作で、予約販売のみとさせて頂きました。
また、ご予約についても控えめな数でのご予約をお願いしましたが、
ほとんどの方が遠慮がちにご予約くださり、有難いなぁとしみじみ思いました。
まさにみんなで自然の恵みを分かち合っている実感がありました。
本当にありがとうございました

カシスに限らず、限りあるものをみんなで分かち合う。
当たり前の事を当たり前にやる世の中になれば、争いなどなくなるのになー。

いろんな意味でがんばろー-と、
改めて思った次第でござります



↑↑
余談ですが『カシス畑と地平線の彼方』のパン生地。
一次発酵が終わり、分割しているところ。
カシス果汁を贅沢に水代わりに使うので、生地はこんな色なのですー。



↑↑
オーブンの中で膨らむ『カシス畑と地平線の彼方』。
パンが膨らむのを見ると、あぁよかったと思う。
いろんなものたちがまだ大丈夫だなって「希望」を感じる。
そして、いろんな事に「感謝」を感じれる瞬間。




↑↑
焼きあがると色が本当に美しい。
自然界、恐るべし、ですな



↑↑
『ココア・カシス丸』もコアなファンの方がいらして有難いです
酸味の強い自家製カシスジャムと、その個性をまぁるくバランスよく
収めてくれるココアのパン生地の相性は鉄板ですね。
是非、やわらかいうちに召し上がってくださいね。

これからお受取りの方も今暫くお待ちくださいませ~


そして、この美しいカシスを栽培してくださった生産者の方に心より御礼申し上げます。
天候不順な中、いろんなご苦労があったと思います。
改めまして本当にありがとうございました。


更に!
前回もお伝えしたように、『パン屋√s応援隊』インスタ
今月を持ちまして投稿を終了します。

あきちゃんが鋭意準備中ですので、
そちらのチェックも引き続きどうぞよろしくお願い致しますっっ


あきちゃーん!
マイク🎤、お返ししまーす
よろしくどうぞ~




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◆価格改定(値上げ)のお知らせ。ご負担をおかけして申し訳ありません。何卒今後ともどうぞよろしくお願いいたします。⇒★


◆盛岡一高生『パン屋√s応援隊』の活動の軌跡をフォトブックにしました
只今絶賛レンタル中です
改めて応援隊のスゴさがよくわかります!是非ご覧になってくださーい⇒★





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