パン屋√s(ルーツ)。

一人で営んでる「パン屋√s(ルーツ)」の日々。

パン焼いたり、つぶやいたり、パン焼いたり。

月イチの『にっち行商』終了しました~!そして、カシス酵母パン販売開始のお知らせです。どうぞよろしくお願いいたします。

2022-07-11 | お知らせ。
暑い日が続きますが、まだまだ夏の入り口。
ご油断なくお過ごしくださいね。

さて、『パン屋√s応援隊』インスタでは
あきちゃんが季節酵母パンの一部を、
販売開始に
先駆けて、
先行発信
してくれました~
あきちゃん、美味しそうな画像と、これまたそそられるPRをありがとう!

そして、本日の東和町『にっち』での月イチ行商には、この季節パンを持って
伺いました!
ご足労頂いた皆様、季節パン含め、当店のパンをご利用くださった皆様、
ほんっとにありがとうございました~

来月の『にっち行商』は8/8(月)です。
来月もどうぞよろしくお願いいたします



では改めまして、季節酵母パンの紹介をさせてください🍇🍇

主役はカシス。

↓↓↓


県産・農薬不使用栽培です。
同じ石鳥谷町内のMさんご夫妻が栽培して丁寧に収穫し、毎年届けてくださいます。




↑↑
とっても綺麗。
傷みやすいので、収穫などの作業では特にご苦労が多いと思います。

更には農薬不使用栽培なので、虫や病気との闘いに加え、この天候不順続き。
作物を栽培するというのは本当に苦労が絶えないし、自分の思う通りにはいかない。
そういった状況下で毎年、こんなに綺麗なカシスを育ててくださって
本当に有難いです。




↑↑
この貴重なカシスの果汁を水代わりに使って
(贅沢!!!)、
焼きあげるのが
『カシス畑と地平線の彼方』。
ホールで738円(税込)、ハーフで369円(同)です。

美しい色合いと酸味が特徴の『涼』を感じられるパンです。



↑↑
なんといっても色が美しい。
カシス、ほんと凄いよなぁ。。。。
「美しい」以外に言葉が出ません。。。。

クリームチーズやバニラアイス、ヨーグルトのような甘みのある乳製品と
是非、合わせてみてくださいね



↑↑
カシスパンはもう1種、『ココア・カシス丸』という小型パンもあります。
210円です(税込)。

これは有機ココアのビターなパン生地に、
自家製のカシスジャムをサンド
してます🍇🍇
ふんわりしているうちに召し上がるのがオススメ。
ご購入後は早めに召し上がってくださいませ~




↑↑
サンドしているジャムは自家製です。
カシスは水分が少ないのかな、焦げやすいので、ひたすらかき混ぜる(笑)。
アクも取りつつ、気長にね~

で、このジャムはかなり酸味が強めです。
酸っぱいのが得意な方にはぜひ、トライして頂きたいです。
酸っぱいのが苦手な方は、生クリームやバニラアイスやハチミツなど、甘みをプラスして
オリジナルの『ココア・カシス丸』を楽しんでくださると
嬉しいです。


そして、ここで残念なお知らせがあります。

カシスは今年、激烈に不作です。。。。
不作だった昨年の、更に半分くらいの量しか収穫できない模様なのです。。。
しょぼーん。。。。。。

ですので、今年は予約販売のみとさせて頂きます。
何卒ご了承ください。。。。。
ご予約はご来店前日正午までにお願いします。
(tel/fax:0198-41-9010 mail⇒info★roots88.com(★を@に変換してご連絡ください)
Twitter⇒@panya_roots)
お受取は7月末までにお願いします。

そして、今年はあまりにもカシスが不作なので、できれば
控えめのご予約をお願いしたいです。
結果、できるだけ多くの方に行きわたればいいなと思っています。

つまり、
『限りある資源をみんなで分け合おうキャンペーン』展開中です。
(節電みたいやなー笑)。
お一人お一人で状況が違うと思いますので、特に個数制限はないですが、
可能な範囲で控えめな数でのご購入をお願い致します。


・・・・ということで、諸々お願いばかりで恐縮です。。。。。

カシスの在庫がなくなり次第、販売終了となります。

原材料は以下をご確認ください。

●『カシス畑と地平線の彼方』⇒★
●『ココア・カシス丸』⇒★



↑↑

世の中ではなんとも鉛のように重く、衝撃的な事ばかりが起きますが、
カシス酵母の元気な様子を見ていると少し和みます。



そして!
『パン屋√s応援隊』インスタにて、
またまたあきちゃんからの発信が
近いうちにありますので、
引き続きチェックなさってください~


先日のあきちゃんの投稿にもありましたが、
今月をもちまして、『パン屋√s応援隊』の
インスタ投稿は終了致します。


忙しい受験生活の中、
最後まで全力投球が続きますので、
引き続きの応援を
どうぞよろしくお願いいたしますっっっ


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◆価格改定(値上げ)のお知らせ。ご負担をおかけして申し訳ありません。何卒今後ともどうぞよろしくお願いいたします。⇒★


◆盛岡一高生『パン屋√s応援隊』の活動の軌跡をフォトブックにしました
只今絶賛レンタル中です
改めて応援隊のスゴさがよくわかります!是非ご覧になってくださーい⇒★






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