パン屋√s(ルーツ)。

一人で営んでる「パン屋√s(ルーツ)」の日々。

パン焼いたり、つぶやいたり、パン焼いたり。

季節酵母パン『甘夏小丸(あまなつこまる)』販売開始します。どうぞよろしくお願い致します。

2018-04-26 | お知らせ。
桜が散りゆく~。。。。
はかないですなぁ。。。。だから美しいのですなぁ。。。

季節の移り変わりはほんっとに早いっ。
どんどん過ぎゆく季節をパンでお知らせすべく、季節酵母パン販売のお知らせですー。



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甘夏の季節ですねー。
愛媛県産無農薬栽培甘夏。
酸っぱいけどしっかりと甘みもあり、なんといってもみずみずしい。溢れんばかりの水分。
豊かな味がしますよ。



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もちろん、甘夏で酵母を起こします♪
こうして水と甘夏だけでパンを発酵させるほどの力を持つようになるのが、
いまだに感覚的に不思議だな~。
いつもそこに虜になっとるワケですよ。自然界ってつくづく不思議。。。。



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皮は甜菜糖で煮て甘夏ピールに。
甘夏自体が美味しいと、やっぱり甘夏ピールも美味しくできるものなのですね。
ほんっと、甘夏に感謝です♪



↑↑
ということで『甘夏小丸(あまなつこまる)』。1個125円です。(税込)
自家製甘夏ピールの他に、ディル(ハーブ)が入っていて、爽やかな印象を受ける小型パン。

この季節ならではの味わいや、季節の景色を感じて頂けたら幸いです。

原材料はコチラをご確認ください⇒☆

では皆様のご利用をお待ちしていますので、
小丸ちゃんをどうぞよろしくお願いいたしますっっ。

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◆G.W.中の営業のお知らせ⇒☆



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