パン屋√s(ルーツ)。

一人で営んでる「パン屋√s(ルーツ)」の日々。

パン焼いたり、つぶやいたり、パン焼いたり。

『農園たそがれ』から野菜もぼちぼち出始めとりますー。

2014-06-01 | あんなこと、こんなこと、そんなこと。
イキナリあっついですねぇ・・・・。
極端でついていけないですねぇ・・。

さて、ぼちぼちと実弟と柴犬1匹が営む『農園 たそがれ』の野菜が店にも
並び始めましたーーっ。



↑↑
ニラ。
正確な名前は『たいりょうニラ』100円(税込)です。
幅が広く、柔らかいのが特徴です。
香りも強い。

『醤油+ラー油(又はごま油)+唐辛子』に、ニラ(生)を微塵切りにして
混ぜ混ぜすると、それはそれはうんまい薬味になるそうな。
お豆腐にかけたり、ご飯にかけたりとオールマイティーとのこと。(たそがれ談)

でも、日持ちしないので2~3日で召し上がってください。

で、肝心の材料の量(割合)ですが・・・。
『テキトーで・・・』という方向でお願いします・・・・・。(あ、やっぱりね・・・)




↑↑
サラダ菜。200円(税込)です。
レタスの一種。
とーーーっても柔らかいです。ふわっふわ。
レタス特有の苦みもナシ。そのまま生でパクパクお願いします。

こうして新聞紙に包むことで、水分が下に溜まり、できるだけ鮮度を保てるとか。(たそがれ談)


『農園 たそがれ』では、ここ花巻で、その季節ごとにできるものを露地栽培します。
農薬も不使用のため収量にも限りがありますが、ひとつひとつ、香りも味も
強くておすすめです。店にお越しの際にはぜひ野菜もご利用ください。


それと、またまた手土産もいただいております。
アガペシロップや有機チェリー、ハーブとフルーツを入れて煮詰めて作った塩、
盛岡の修道院発祥のニックナック(クッキー)などなど。

いや、皆様、ほんっとに手ぶらでご来店ください。
ほんっとに心からお願いいたしますっっ。(マジやでぇ~~~)

では、暑さも続くようですが、扇風機出して(笑)お待ちしていますっ。









コメント
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