春の香り。

雪が降っても積もらずにすぐに融けるのを見てると、あー、春だなぁ、と嬉しい。

そんな中、お客様が送ってくださった「春の香り」が到着(*^。^*)



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お客様手作りの文旦ピールと、その文旦ピールを使った手作りパウンドケーキ♪

う、嬉しすぎるんですけどっっ！！

文旦がとにかくお好きだそうで、実も皮も余すところなく召し上がるそうです。



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ご使用の材料もきっちり明記してくださって(#^.^#)
水分をかなり飛ばしてくださったので、カリカリの食感♪
文旦ピールは皮も厚く、存在感が強い。ピールの苦みがとても心地よく、
爽やかながらも、手作りの温かみが伝わってきます。
おいし～い♪



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その文旦ピールがごろごろ入った手作りのパウンドケーキ。
オレンジピールも入っていて、ダブル柑橘ピールが爽やかすぎるっ。
パウンドケーキの生地自体がとってもしっとり。
ぜんぜんしつこくなくて、とっても甘さがマイルドだと思います。
もう、カンペキに売り物ですね★

嬉しい春の香りと温かいおもてなしの心。

本当に心に響きます。

頂いた文旦ピールはパンに形を変えてお渡しできたらいいなぁ。

そんな事を考えるのが楽しいこの頃です(^_-)-☆

ご馳走様ですっ。