イワシフライプレート

定番メニューのイワシのフライを、ワンプレートごはんにアレンジ。
揚げたてのイワシフライの上に、トマト、玉ねぎ、にんにくのソテーをソース風に載せ、乾燥バジルをふったバジルライスを添えてみました。
トップに載せた水菜がカフェっぽい雰囲気を演出しています。