昨日は思わぬところから伏兵が飛び出してきたのでビックリした。まあ、こちらが申請したわけだから、申請がすんなり通ったことを喜ぶところなのかもしれないけど、タイミング悪すぎだったかも。まあ、もういいけど。
さて、今日はパーキンソン病の話ばかりを書くのに疲れたので、雑談。
写真は日曜日に作ったMr.Pakipaki特製パンナコッタ。昨晩の障害者認定アップ・ショックはこれで乗り切った。パンナコッタ療法。
さて、このパンナコッタ、お味は合格。でも、冷蔵庫で冷やしている間にクリームと牛乳が分離するみたいで、二層になっちゃっているんだよね。今後の課題だね、と二人で分離防止対策を検討中。
それに、レストランで食べるパンナコッタはどちらかと言えば白いけど、うちのは黄色い。なぜだい？
たぶん今週末もパンナコッタを作ると思う。納得のゆく仕上がりになるまで二人で作り続けると思う。
さて、今日はパーキンソン病の話ばかりを書くのに疲れたので、雑談。
写真は日曜日に作ったMr.Pakipaki特製パンナコッタ。昨晩の障害者認定アップ・ショックはこれで乗り切った。パンナコッタ療法。
さて、このパンナコッタ、お味は合格。でも、冷蔵庫で冷やしている間にクリームと牛乳が分離するみたいで、二層になっちゃっているんだよね。今後の課題だね、と二人で分離防止対策を検討中。
それに、レストランで食べるパンナコッタはどちらかと言えば白いけど、うちのは黄色い。なぜだい？
たぶん今週末もパンナコッタを作ると思う。納得のゆく仕上がりになるまで二人で作り続けると思う。
味よし、香り良しだったら総て良しだと思うけど パンナコッタ作りの達人目指して頑張ってぇ～。
分離ね～。ていう事は 比重が均一でない、どちらかが軽すぎるってこと？ どちらかを泡立てすぎて空気入れすぎてるとか？
まぁ～ 新鮮な空気が入ったものを食べるのもいいかもね。
あら、なんかマニアックな思考回路だわ。
週末、楽しく、美味しく過ごしましょう。