膳-Sai

料理サロン Tomoko's Tableのご紹介。
食にまつわる、日々の暮らしを・・・

今日の朝食 コムシノワ

2010-09-26 08:30:30 | スローフード
今日の朝食。
先日、娘が神戸のコムシノワで買ってきてくれたパン。
他にも、ありましたが、すでに食べてしまったのもあり、残ってるパンはこれだけ。

手前はアプリコットにアーモンドプードルのクリームが入ってます。奥左はチョコレートとオレンジのデニッシュ。その隣、クロワッサン。手前、ドライフルーツのパン。

デニッシュ系はサクサクでバターの香りがいいですね。チョコレートとオレンジ、オレンジの香りが引き立てって美味しい。
ドライフルーツのパンは、ケーキのようですが、ケーキのように甘くないし、発酵させてるから、食感も香りも違います。でも、パンと言う感じもしません。なんか不思議。
甘さ控えめのデニッシュ達でした。

さぁ、これから、今日のお教室の準備。お掃除しなくちゃ。