秋刀魚皿・小鉢など

こんにちは。
織庵です。



表のふれあい通りのいちょうの木々。
もう銀杏を道に落としていました。
葉はそんなに黄色くないのですが、実が先なんですね。

そんな銀杏。
子供の頃は大嫌い！で茶碗蒸しの邪魔者だったのに、
いつの間にか、食べれるようになって、美味しく感じるようになってくるから
不思議です。
昔はアレが苦く感じていたんですよね～。
苦いといえば、子供の頃銀杏のほかにも、ピーマン・コーヒー、もちろん苦瓜など
苦いものを口に入れることもできないのは、一説によれば、
防衛本能なんだとか！！
『苦い=毒』と本能で認識されていて、まだ自分自身の経験・体験が
浅い子供はそれが強く出るらしいんです（一説によるところですよ）
で、大人になるにつれて『苦い＝でも毒じゃない』→
→『苦い＝美味しいものもある』→『苦い＝苦味の中に旨さがある』なんて
風に経験ともに置き換えられていくそうですよ。
そんな一説を聞いて1年に1度は耳にする、
「ふぐの毒にあたって、救急搬送されたニュース」を聞くと、
『毒（もうここが苦いではありません）＝ちょっと位なら大丈夫』に
置き換わっちゃって、知っていながら口にするんだろうなぁと、
思うわけです。
そう思うと、そろそろ色んな『自分の経験データ』が蓄積されつつある
自分も、いろいろ気をつけよう！と思いますねぇ。
梅雨時はカビ饅頭食べちゃったし（笑）
それでおなかも痛くならなかったから『カビ＝大丈夫』が構築されそう（笑）



なんか、食欲が失せそうな話を持ってきて今頃「しまった！」と
ちょっと反省してますが、気を取り直して入荷案内をご覧ください！！
美味しい秋刀魚が出ていますね！油がのって塩焼き美味しいですよね。
そんな秋刀魚皿や、小鉢など。
食卓にすぐに活躍する器たちです。



秋刀魚皿　￥1050～
秋刀魚が1匹乗る長さのお皿。
旬の秋刀魚は塩焼きにして、大根おろしとカボスを搾って
頂くと、日本人で良かった！と胃袋から実感！！

　
小鉢￥713～
お豆腐・あんかけ・煮物など。
温かい料理が美味しくなります。
深さのある小鉢はいくつあっても重宝しますね。




取り皿（4寸）￥840
人気の4寸サイズ。取り分け皿に、お菓子の皿に、と
使い勝手は抜群です。



秋刀魚のサンプルを紙で作りました（笑）
一応、目を生き生きと黒く、口元の新鮮さのポイントの黄色いラインは
強調したつもりですっ（笑）
店内にひっそりと横たわっています。
触っても生臭くないので、見かけたら可愛がってあげてください～。