今やネット駆使すれば、大抵のものは入手できますが、
どうしても現物を実際に見てみないといけない場合も出てきます。
そんなんで・・・
おやつや創業以来、頼れるのはやっぱり合羽橋問屋街。
料理人・製菓業界の『聖地』です。
うちから下町へ行くのはけっこうな時間かかりますけど。
しかも、昨日は最寄りの鉄道・京王線に人身事故があって、
新宿まで各駅停車状態(;^_^A・・・座れましたが1時間以上かかりました。

丸の内線から銀座線で浅草方面へ向かいます。
東京オリンピックに向けて、都心も大掛かりに再開発中。
今回も(笑)お付き合いしてくれる友人のマリナママさんと連絡を取りつつ
ホームで待ち合わせして合羽橋へGO~!!

途中、電線が映りこまないスポットを発見して
スカイツリー(これは上るものではなく、外観を
愛でるものだ!)を1枚パチリ。
んで、道具街では、探したいものが2~3ありまして、
そのひとつがこちらの↓

粉ふるいに使う「ざる」です。
シャカシャカする粉ふるい器って、けっこう使いにくい&
洗いにくい。おやつや当初も使ってましたが
使いにくさを実感、早くにぶっ壊れました・・・。
マリナママさんも、「どういうの使っているの?」と
聞いてきたので、色々伝授(笑)。
こちらを使って15年以上(もっとか!)ですが、
このタイプが一番。
しかし、細かい網目と粗目の網目のダブル仕様っていうのは
なかなか無い。もう廃番になったかと思ったほど。
しかし、天は我を見捨てなかった~♪
・・・ちゃんとあった!!あった!!
帰りがけに立ち寄ったお店で発見!
店主さんも「新しいのを出してあげるよ!」って
ニコニコしてくれて、それも嬉しかった~!
(紙幣が心もとなくなった矢先にペイペイ使える店だったし~)
・・・結果4種類もの粉ふるい(=ざる)を揃えた(^^ゞ。
製菓の道具は軒並み寿命を迎えていたし、
ここで一気に揃っていれば結果オーライ。
他にも「森のなかまクッキー」に使用中のチョウチョ型の更新、
(歪みで型抜き困難になった、マリナママさんが探し当ててくれた)
ゴムベラの更新、クッキーの包装材1年分の仕入れ、
電動(卓上型)ミキサーの下見完了。
やっぱり、ここじゃないと揃わないの多いわ。

「今日はお付き合いで、何も欲しいものはないだろう。」モードだった
マリナママさんも荷物そこそこあるじゃん?状態(結果論)。
気が付けば、お互い家庭用にも・・・と、色々買い込んでいる状態・・・。
あぁ合羽橋マジック~!!
そんなこんなで、浅草まで足を延ばして(帰路はなぜかまた合羽橋逆行したが、
粉ふるいのざる発見という吉が出た)、ランチは沖縄料理のお店へイン~。

今日は新年最初の闊歩(笑)なので、乾杯(私はシークワーサーですが)★
施設は以前にも2人で来た時に入った場所で、ランチの場所が違うだけ。

あぐー豚(唯一脂身食べれる豚があぎー豚なのです)の
しゃぶしゃぶ盛りの沖縄そばとかやくご飯のセット。
透き通るようなスープであっさり味。とても美味しかった~!!
帰りは荷物が多くなってしまったこともあって、乗り換えが
1度で済む・JR経由で帰宅です。
あ、ランチを食べた施設内には、私がもうひとつ目的としていた
もののお店が入っており、それも無事に入手。
そのことは後日記事にいたします~。









追伸;親指の傷は痛みが引き、今日から絆創膏になりました(⋈◍>◡<◍)。✧♡
文ぶんペアがじゃれついてきて、どちらかの足先

おきましたが・・・痛いのなんのって。




