お野菜を食べよん!

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オムDE食いジーヌ・・・豚汁とサーモンフライ♪

2018-11-24 | オムDE食いジーヌ♪

今日は男性料理サークル「オムDE食いジーヌ」の活動日♪

リクエストにより「豚汁」と「サーモンフライ」にしました♪

今日私のサポートをしてくださったのはUさん♪

お願いしたことをテキパキとこなしてくださいました♪

そしてこちらのUさん♪

なんと!この活動で作ったものは全て家で復習してくださっているとのこと♪

サークル始まっていらいの嬉しいご報告です♪(笑)

さて♪

そしてまずは「豚汁」作りからです♪

我が家の豚汁は、子どもたちが喜ぶようにずっとお芋は・・・「サツマイモ」♪

なので今日も「サツマイモ」入りの「豚汁」にしました♪

ところで皆さま♪

「豚汁」と「けんちん汁」」の違い・・・ご存知ですか?

実は、もともとの「けんちん汁」は、精進料理♪

なので「お肉」は入れないんです♪

しかも、お出しも「かつお節」や「煮干し」を使わない→「精進だし」を使って作っていたんだとか♪

今はその境界線がはっきりしなくなってはいますが・・・

「お肉」を入れないのが「けんちん汁」で「豚肉」を入れたのが「豚汁」ということになります♪

そして次は「ラッキョウ」を使った「タルタルソース」を作り・・・

いよいよ「サーモンフライ」に・・・♪

仲良く協力しながら「衣」を付け・・・

みんなで見守りながら・・・

カラっと揚げて・・・♪

そして完成♪

「豚汁」は、会長が名古屋のご出身という事でご自宅用の「赤味噌」をお持ち下さり・・・

(実際は間違えて持っていらしたようですが・・・♪笑)

お蔭で、濃厚な「豚汁」をいただくことが出来ました♪

今日も美味しく出来ました♪

オムDE食いジーヌの皆さま♪

お疲れ様でした♪

会長、Uさん♪

ありがとうございました♪


さてさて♪

そして明日は「親子料理教室」♪

毎回、ご参加くださった親子の皆さまに感謝の気持ちとスタッフさんへの労いの気持ちを込めて・・・

「スイーツ」を作ってお持ちするのだけれど・・・

今回は「型抜きクッキー」を作りました♪

先日のママさんの「スタンプ術」をそっくり真似して・・・♪(笑)

でも実は1発目は間違えて逆さまに・・・♪

さすが私です♪(笑)

そして今日の夕陽♪

綺麗でしたね♪

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