お野菜を食べよん!

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美味しい「ウド」♪

2016-12-29 | ウド料理

昨日「ウド」が届きました♪

群馬にいる友人であり、生産者さんから♪

スーパーではお目にかかれないような、それはそれは見事な「ウド」です♪

太いものでは「直径5センチ」はあるかな♪

まずは「サラダ」にしていただきました♪

新鮮だから、「酢水」につけなくっても全然オッケー!

甘くって、みずみずしくって、シャキシャキっとした歯ごたえ♪

そして優しい「ウド」の香りが、ふわ~っと鼻に抜け・・・

とても上品な「ウド」です♪

久しぶりに味わった・・・この期間限定の「ウド」♪

今晩は、「豚肉」を巻いて「フリッター」にするつもり♪

Mちゃん ありがとね♪

とても懐かしく、そしてとても美味しいです♪

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