まごわやさしい＋み♪

今日は地元で料理講師でした♪

昨晩の楽しい宴ですっかりはしゃいでしまった私は（笑）、喉の調子がちょっと不安だったのですが・・・

無事に終えることができ、皆さまに喜んでいただけたようで・・・良かったです♪

さて、そして本日の「テーマ」は・・・「春野菜 DE まごわやさしい＋み」♪

私を含め、「骨粗鬆症」が気になるお年頃の皆さまのため・・・

「春野菜」と→「まごわやさしい」の食材に加え、「みるく（乳製品）」を使ったお料理をご提案させていただきました♪

 

「牛乳」に関しては「賛否両論」があり・・・

私自身も確固たる科学的根拠があるわけでは無いけれど、「牛乳」はやっぱり必要な食材だと思っています♪

 

さらに言えば、この世の中には、人間の「食材」になるために「生」を営んでいるものは何一つ無く・・・

ゆえに、どの「食材」にも人間にとって「プラス（栄養）の面」もあれば、同じく「マイナス（リスク）の面」もあるのです。

「バランス良い食事」とは、「栄養面」だけではなく・・・

「マイナス（リスク）の面」を分散させるためにも、色々な食材を取ることが必要なんですよ♪

 

「まごわやさしい＋み」

皆さまも是非！　明日から意識してみてくださいね♪