楽しみだな～～～♪

皆さま 朗報です♪

もしかしたら近い将来、「シイタケ」や「エノキダケ」のように「マツタケ」もスーパーに並ぶようになるかも♪

です♪

一昨日の「農業新聞」にこんな記事が載っていました♪

「マツタケ」の近縁種「バカマツタケ」（可哀そうな名前だこと！）の人工栽培に成功したとのこと♪

この「バカマツタケ」♪

近縁種だけあって、「見た目」や「香り」、そして「食味」が「マツタケ」に似ているんだとか♪

ちなみに♪

昔、我がブログで記事にしたことがありますが・・・（調べてみたらなんと！１０年前でした！）

「シイタケ」など、今スーパーで並ぶキノコ類は「倒木」や「落ち葉」など、死んだものから栄養を採って生育します♪

が！

それに対して「マツタケ」は生きている「アカマツ」と共生関係を保ちながら生育する♪

つまり「人工栽培」は難しく、「アカマツ」が生えているところへ探しに行かなくってはならなかったんです♪

それが「マツタケ」の近縁種ではあるけれど、この「バカマツタケ」の人口栽培に成功したと言うんです♪

しかもこの「技術」は「マツタケ」への応用も期待できるとのこと♪

まずは「そっくりさん」からではありますが・・・「マツタケ味」を味わうことが出来るかも♪

です♪

ねっ！

楽しみでしょ？

私もメチャクチャ楽しみだな～～～♪

それにしても、一番最後に「マツタケ」を食べたのはいつだったかしらん？（笑）

今日は昨日の強風で空気中の「汚れ」がみんな吹き飛ばされてしまったみたい♪

買い物へ行く車の窓から見えた「景色」の美しかったこと♪

真っ青な「空」に、遠くには連なる・・・雪をかぶった「山々」♪

田舎に住んでいて良かった～～～♪

そう思える時の一つです♪

さて♪

今日も「お買い物」以外はキッチンに立った１日♪

「ケーキ」を作っていました♪

どれも「プレゼント用」♪

みんな喜んでくれると・・・いいな～～～♪