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和風たまねぎドレッシング♪

2013-09-12 | レシピ

電子レンジで作る「簡単だし醤油」入りの旨みたっぷりの美味しいドレッシングです♪

~ 材料 (約150ml出来ます) ~

・ かつお削り節       10g

・ 水               60cc

・ 醤油             60cc

・ 玉ねぎ             小1/2こ (80g)

・ ごま油            大さじ2

・ 米酢             大さじ2

・ 砂糖             小さじ2

~ 作り方 ~

1.まず「だし醤油」を作ります。

  耐熱ボウルまたは丼ぶりに「かつお削り節」を入れます。

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2.そこへ「醤油」と「水」を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ(600w)に

  ラップはせずに3分かけます。

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3.ザルにキッチンペーパーを置いて濾します。

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4.玉ねぎはみじん切りにします。

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5.まず「玉ねぎ」に「米酢」と「砂糖」と「ごま油」を入れてよく混ぜ合わせます。

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6.そこへ電子レンジで作った「だし醤油」を入れてよく混ぜ合わせたら・・・

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7.出来上がりです♪

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出来立てよりも次の日あたりから美味しくなりますよ♪

冷蔵庫に入れておけば1ヶ月はもちます♪

よろしかったら是非!作ってみてくださいな♪

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