もものすけ♪

今日、久しぶりに行った→　道の駅「まくらがの里こが」で、珍しいお野菜を見つけました♪

「大きな赤カブだな～」と思って近寄ってみると、こんな「ポップ」があったんです♪

「この食感、まるでピーチ」

ですって♪

ちょっと面白そうなので買って来ました♪

そして早速ネットで調べてみたら、皮が手で向けて生で食べるのが美味しい「サラダカブ」とのこと♪

皮が手でむける！？

ほんまかいな？

と半信半疑のまま、皮に切り込みを入れ・・・

手でむいてみました♪

あらら・・・ほんまやわ～～～♪

半分に切ってみると・・・こんな感じ♪

そして一切れかじってみました♪

またまた・・・ほんまやわ～～～♪

食感が違う♪

柔らかいんです♪

このまま何もつけずにいただきましたが・・・

一口食べた夫の感想は「これ桃みたいだね♪」

そしてそのお味ですが、ほのかな甘みがあって、でもカブの香りもほのかにして・・・

今までのイメージとは違う「カブ」でしたよ♪

どこかで見かけましたら皆さまも、ほんまかどうか、是非お試しくださいな♪

さて♪

そして「まくらがの里」に行ったら絶対に買う「中山トウフ店」さんの油揚げ♪

今日も買ってきて甘辛く煮ました♪

これを酢飯に混ぜていただくと・・・口の中は「お稲荷さん」になるんです♪（笑）

そして「山ウド」と「タラの芽」も購入♪

「山ウド」の茎の部分は「新玉ねぎ」と酢味噌和えにして・・・

「山ウド」の葉の部分と「タラの芽」は天ぷらに♪

もともと「天ぷら」は大好きなんだけれど、「山菜の天ぷら」は特に好きなんですよね～～～♪

でも昨日も天ぷらだったし、実は先日も「タラの芽」と「こごみ」の天ぷらを作ったばかりだったので・・・

本当は、買うのをやめようかと思ったのだけれど・・・

「山菜の天ぷらを味わえるのは今の時期だけだよ～♪」

そんな悪魔のささやき？が聞こえて、誘惑に負けてしまいました♪（笑）

それにしても気が付いたら「お肉大好き～」なんて先日のブログに書いたばかりなのに・・・

昨日も今日も「精進料理」♪

昔の私では考えられないことだけれど・・・

でもどれも本当に美味しかったです♪