さんま、さんま さんま並ぶか人ごみか

先日の記事で後半
“目黒のさんま祭り”
について触れた。

当日は休みだし
天気もよさそうだし
軽い気持ちで目黒まで
サンマを食べに行こうかと思っていた。


その前に
ネットでこのお祭りについて
調べてみた。

すると…


 毎年3万人以上が訪れる
 早朝から並ぶことが必至
 2〜5時間くらい並ぶの当たり前
 前日の夜から並んでいる人もいる


との情報を得る。


人ごみと行列が
大嫌いな私は


サンマをタダで食うために
何時間も並べるかっての！
サンマくらい自分で買って食ったるわ！


となぜか逆上気味になり
目黒行きは
呆気なく取りやめ。

たぶん一生
参加しないだろうなぁ
目黒のさんま祭り。



そんなわけで
自宅でさんま祭りを開催することに
（サンマは食べたかったのね）。



焼くのが面倒なので
近所のスーパーで
塩焼きを購入。

三陸産の
胴回りもそこそこあり
うまそうなサンマ。

しかも
税抜き198円と
お手頃価格。



レンチンして
皿に置く。


大根おろしは
たっぷり用意。

ちなみに私は
大根をおろす際
皮はむかない。

むくのが面倒なのもあるが
（それが主な理由）
むかない方が辛そうだし
栄養もありそうだし
身体によさそうだし
（だしだしうるさい！）。


サンマにレモン汁をかけ
（ポッカレモンだけど…）
大根おろしに醤油をたらし
準備オッケー。


今年も無事
サンマの時期を
迎えることができました。

まだ空に浮かぶ雲は
夏っぽいですが
いくらかしのぎやすい気温に
なってきました。

天国の父さん
父さんもサンマが
大好きでしたね。

今俺の前には
おいしそうな秋が
横たわっているよ。


いただきます！



最初は
背の部分から。


この部位は
酒の肴に申し分ないが
ごはんにも最高に合う。

いや
むしろ酒より
ごはんの方がいい。

これをおかずに
炊きたてのごはんを
かきこみたい。


そこで私は
台所に向かった…



いただきまッス (￣▽￣”)ゞ
（ごはんじゃないんかい！）


背の身を
ホジホジしながら飲むビールが
これまたうまい（発泡酒だけど…）。



そして
メインともいえる
お腹部分を開く。


ここは
おかずじゃなくて
完璧に肴。

子供は
まず食べない。

子供じゃないが
ウチの家内も
口にしない。

当然
ウチの息子たちも
絶対食べない。


逆に私などは
サンマの開きを食べると
内臓がないので損した気分になる。



これはやっぱり
発泡酒ではなく
日本酒でしょう。


休日の昼に食べる
サンマの塩焼きには
こんな安酒が気分。

それも
おちょこで呑むのではなく
コップのまま。

テレビを観ながら
ラジオを聴きながら
心を空っぽにして味わうのがいい。



ほろ苦い滋味が
サンマのワタの
真骨頂。


私はそこに
身の部分を少し添え
大根おろしと一緒に食べる。

これで
サンマ全部のうまさが
ひとくちで味わえる。

口の中が
サンマの脂と旨味で満ち
それを酒が洗い流す。


ああっ
しあわせだ… (*´∀｀)


たった1尾の小さい秋だが
そのうまさと喜びは
非常に大きい。
 


魚のうまさは
皮にもあるんだよな…


香ばしく焼けた皮の匂いが
なおも食欲を刺激する。

私の場合
皮も小骨も
全部平らげる。

食べられるだけ
食べ尽くす。



ごちそうさまでした！


これだけ
シツコク食べれば
サンマも本望だろう。

しかし
こんなに大好きなのに
おかわりをしようとは思わない。

サンマは
1尾で十分
1尾で完結する。


200円で
かように楽しめるサンマを
私は一生愛し抜くだろう。


「サンマの塩焼きに栗ごはんと豚汁が秋定食の最高峰！」