Rennesのアジア食材店 Belasie

これまたRennes在住の日本人なら皆さんご存知かと思いますが、MCさまのリクエストがありましたので、自分のメモ代わりに。

Belasie
30 rue de la Donneliere
35000 Rennes
TEL 02 23 20 23 23
営業時間 09h00 19h30

Rennesの街中から行くと、SaintGregoireのLe Clercのあるショッピングセンターに行く途中にあります。アジア・クレオール食材ではRennes最大だと思われます。日本食材はまあまあありますが、値段は日本の３倍くらいです。最近は普通のカルフールなどで調味料や乾物は買えるものもあるので、両方の値段を睨みながら購入しています。

◆日本食材で買えるもの
おしょうゆ・お味噌・米酢・みりんなど調味料類全般
海苔・干ししいたけ・カツオブシなどの乾物類
森乳豆腐(真空パックのお豆腐）・お豆腐が手作りできる粉
おそば・うどん(乾麺)・インスタントラーメン（
カレーのルー
餃子の皮・納豆(冷凍コーナー）
梅酒・日本酒など
日本風のお米(カリフォルニア米の錦とイタリア米の日の出があります。）
野菜コーナーでは大根・白菜・日本風カボチャなどもあります。

◆日本食材に代用できる中華食材たち
おしょうゆ(生抽王というやつで、調理用には結構いけます。日本メーカーに
　比べて値段は1/5位!!!)
お酒(中国のお米の醸造酒）
卵入り麺(ラーメン・焼きそばの麺として）
油揚げ・生揚げ風のもの
中華のお豆腐(生）

◆日本食材に代用できる韓国食材たち
パン粉
トンカツソース

日本食材の代用品、ということでなくとも、アジア食材の豊富な品揃えは大変ありがたい限りで、こちらに来てから中華料理やエスニック料理を作る機会がめっきり増えました。