筍恐い。

　いい季節だ、寒くもなく暑くもなく、空は澄み渡り、でもこのお天気は夕方近くになってからだ。
 
　『光と影』だなんてえらそうなこと言ったけど、すっきりした晴れじゃないので、写真撮影にはなんとなく面白くない。
ショッピングセンターに買出しのついでに　バス停の花壇にあったチューリップを写して見たけど、いまいち納得がいかない。
しかしチューリップって　すぐに花弁があられもない姿でしなだれるけど、このチューリップはまだ間に合ったという感じ。取り合えずよかった、黒いチューリップ。

　さて、今年は筍が人間様が食べる前に　猪にみんな食べられて　その残りを人間様が食べてるなどと話していたら、頂く時は連日、それも半端な数じゃない。
いささかうんざりだが嫌な顔もできず、顔で笑ってお礼を言って心で○○○り。（近所に電話して、すべて里子に出したから決して無駄にはしていません。）

で、筍を煮たお汁が残ったのと、朝のモーニングのゆで卵が残ってしまったのとで、筍汁で煮卵を作ることにした。

ゆで卵の殻をむき、筍汁にお醤油と味醂を少々足して、それにつけて煮る。ひと煮立ちにしておけばよかったのだが、白身のところにしっかり煮汁の色が付いたお醤油色の卵のほうが切って盛り付けるときに綺麗だからと、もう少し煮つめようと、そこまでは注意していた。

小さめの火にして、お仕事、本業です、お客様の相手、パソコンのチェック（これがいらぬ事。）既に頭の中から消え去っている煮卵。哀れ！

突然　ガラリ戸の厨房から、爆発音。バーン！すわ！テロ？「何の音？」いまだ気がつかず。車のパンクじゃない？
ちょっとまって、突如冷や汗！

「アッ！、卵だ」煮汁が黒く煮詰まって茶色になった卵が、爆発して砕け散り見るも哀れなお姿に・・・あぁあ・・
イリコさんと　顔を見合わせて口はあんぐり、笑いをこらえるのに必死。

飛び散ったのは捨てました。黄身も床に飛び散った。ふぅふぅいいながらふき取りました。　鍋に残っているはどうしたと思う？
イリコさんと二人で食べました。これがゴムをかんでいるようで、あれは卵じゃない、安物のホルモン焼きのガムのような食感。

しかし　卵は破裂するのです。そして爆発するのです。
煮汁とおこげのへばりついたホーロー鍋はいままだ水が張ってあります。

今日はレベル２です。

朝曇り　午後晴れ。１７℃