今週の頂のものお料理です。（時計回りです。）
①高菜の煮物。
②ふろふき大根。
③シャケとバトウのフライ。
④ゆず釜。おからの酢の物を詰めました。
⑤大根とニンジンと油揚げの煮しめ。
⑥高菜と大根菜とジャコとニンジンの炒めもの。
⑦シャケと葱の春巻き。
⑥の高菜のジャコいためは美味しかったです。
高菜も、大根菜も茹でてあく抜きをする。ジャコもカリカリに、それらをごま油でいためてお醤油をタラーリとまわしかけました。
⑦の生シャケの春巻きは、生シャケと葱を春巻きの皮で巻いて、油で揚げました。
ポン酢でいただきました。
雨 １２℃