館林ロストシティーランブラーズ・フォークソングシングアウト

フォークを歌って37年の坂を今登坂中。世間に一言あってこそフォーク。軟弱アコースティックミュージックにシングアウトだ!

「大山」・鶴岡の名酒・・・ある日の晩酌テースティングノートその332付き。

2017-02-24 05:17:15 | グルメだ!


極上の「ちりめんじゃこ」を頂いた。

僕は、長ネギとじゃこのかき揚げがことのほか好きである。



さつまあげとちくわの煮たの・・・・・言わなくてもわかるか・・・



畑のコウサイタイが、カキナより一足早く、とう(花芽)を恵み始めた。

さっとゆでて、油は捨て気味に、シーチキンと合わせる。



こちらは、知人からもらったのだが、大根の溜まり漬け・・・・・いい味で、毎日ちびりちびりと食べた。




激戦、山形・・といつも書くが、山形は蔵も多いが、どれもうまくて、激戦である。

鶴岡の名酒「大山」だ。

軽快でほのかな吟香、やわらかい口当たりと調和の取れた旨みと形容するに、ぴったりのお酒である。
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2 コメント

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Unknown (moto)
2017-02-24 18:28:00
ネギとジャコのかき揚げはうまそだな・・

チクワの青のりまぶし揚げもよろしな〜
motototどの (オ サム)
2017-02-24 18:54:17
それは、磯辺揚げと申します。

定番だな!!

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