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ばたばたと、仕込みの時間に帰れない日は、多々ある。
どうしようもなく、ピザの出前になったり、揚げ物買って済ます日などもある。
買い物の時間は何とか有って、なんて日は、本日のメニュー「焼肉」は大助かりなのだ。
ホットプレートが登場したのは、いつごろだったろう?
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かぼちゃ以外は畑のブツ。
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トンとろ・レモン汁で食べますです。
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国産?を買うかかなり悩んだが、このところ出費が多い!
ってんで、オーストラリア産。
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サンチュは今畑で、旬を迎えている。
焼肉を包んで食べるのだ!
タレも良いが、桃屋のトウガラシ味噌も合うで。
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大根を煮るのは、手間がかからない。
色々仕込む間に、落し蓋のなかで、ふつふつと、煮上がる。
酒に合うのね。
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冷やしトマト。
これもね、箸休めにかなり好き!
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焼肉にギネスの相性は抜群!
ギネスを呑むたびに、僕は、茨木のりこさんの「六月」と言う詩が、頭に浮かんでくるのだ。
僕が紅顔の(変換がおかしい・・厚顔になった?)美少年の高校1年の時。新聞で読んで、切り抜き、とっても大事にした記憶が蘇る。
六月
どこかに美しい村はないか
一日の仕事の終わりには一杯の黒麦酒
鍬を立てかけ 籠を置き
男も女も大きなジョッキをかたむける
どこかに美しい街はないか
食べられる実をつけた街路樹が
どこまでも続き すみれいろした夕暮は
若者のやさしいさざめきで満ち満ちる
どこかに美しい人と人との力はないか
同じ時代をともに生きる
したしさとおかしさとそうして怒りが
鋭い力となって たちあらわれる
(詩集「見えない配達夫」S33.から)
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ビールは酒じゃないです。
麦スカッシュです。
本日は、これ。
宮城限定販売・一ノ蔵 本醸造「大和伝」だ。
けっこう僕も「~限定」には弱い。
激戦「宮城」を生き抜いている、名酒である。
コクやキレはあるが、本品はいつもの「一ノ蔵」よりやや甘い気がする?
でもね、旨い!
美しい人の力、貸しまっせーー♪(厚顔の変換なしね?)
そういえばホッピーの黒ちゅうのもあったっけ?
基本は農業!土と生きている人に悪い人はいない~。
ところで、お酒、控えめにしなくてもういいの?大事にしてよぉ、支障(あ、これがまず出てきた)じゃなくて、我々の大事な師匠なんだからあ!
このあいだきてたビールオタク、毎晩、ギネスがないところへは入所拒否だった。女子はどうなるの、女子は?我々はワインなのにっ。
試してみるね。
とりあえず、週2回。
詩・いいでしょう。昨年亡くなりましたが、20世紀の日本の詩壇の巨人です。
ギネスおたく?
僕ね、アルコールはいってれば、何でもOK!