女房が職場で両手の指を怪我した。
この日は女房が担当の夕飯であったが、息子が女房の指示のもと、作成していた。
息子鍋・・・・であった。
ナーベラーンブーシー・・・・・ヘチマの味噌炒めである。
きゅうりとくらげ。
俺の酒のつまみは、ニシンの糠漬け。
これがねぇ・・しょっぱいのだが、ほぐし・ひとつまみ口に入れる・・・
塩気と旨みが、ギュッとつまった塊が、口の中で、ほぐれ・広がって旨いったらない。
そこに吟醸を、流し込む・・・こればっかりは、日本酒だねぇ。
濃い目のやつがよろし！
「関山（かんざん）大吟醸原酒」・両磐酒造株式会社
岩手・一関の銘酒である。
軽快淡麗な味だが、さすが原酒・・・どっしりした、濃さが良く、吟醸香が高い。
こちらは、群馬県大間々・・いや合併で「みどり市」？の商売上手な近藤酒造のお酒。
前に純米を紹介したが。今回はその大吟醸。
「赤城山・大吟醸」である。
飲み口すっきり・軽い大吟醸であるが、物足りなさは否めないか？
