白菜は既に、丸めた。
最後の畑仕事2006である。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/aa/17dd17a60478ef4298f530f154371608.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/68/453779cb20206fb9952e3bd08aaf56bc.jpg)
これから、育ちを迎える「ホーレンソウ・小松菜・ミニチンゲンサイ」(これらは晩夏に時期をずらして、3度蒔いた。1度目は既に食べ終わって、今2度目に入る)3度目はこれから、育ち、2月から3月にかけて、収穫する。
寒さ除けの、最後の畑仕事2006を行った。
トンネル・ビニール掛けである。
チンゲンサイは1月には、収穫できるかもね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/dd/e405b9ccb00acd41317a7cd5026c4c9c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/72/60fdc023bd22fa8e6e1e0fa4cfce9505.jpg)
大根には、土を首までかけた。これで、氷点下に周りが凍っても、大根は大丈夫なのである。
凍る・この辺りでは「しみる」と言うのだ。
この土寄せの作業を怠ると、土から出た部分は「しみて」組織が破壊され、ヘロヘロ・フニャフニャになってしまうのだ。
サトイモ・やつがしらには、たっぷり土をかけ、その上にビニールひいて、また土をかけた。これで、冬、掘り出しても、少し食味が落ちるだけで、「ケンチン」が食べられるのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/a0/ec31be38ab1262df22c255caf9eebcea.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/7e/b550684db73a78f1b96d4218fbad1433.jpg)
ブロッコリーは「収穫期」を迎えた。
いよいよ、「ブロッコリーのナムル」を作るのだ。
これ、お勧めね!作ったら、レシピつきで、ブログネタにします。
ユズはすべて、収穫しました。
白菜漬け、2弾3弾でお世話になって、余ったら、そのまま、冷凍。
食べたいときに、すりおろして、薬味にしますです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/10/7f7ee25def34d462e3bfeae9d35ef334.jpg)
ちと遅いが、「たくあん」用に、大根を干したのだ。
ピチピチギャルの大根が、やがて、しわしわの、熟年**になったら、塩と糠で漬けるのである。
旨いで!自家製の「たくあん」!
ちなみに、「餅焼いて、たくあん乗せて食べる」「刻んで納豆に混ぜる」が、結構いいっす!
最後の畑仕事2006である。
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これから、育ちを迎える「ホーレンソウ・小松菜・ミニチンゲンサイ」(これらは晩夏に時期をずらして、3度蒔いた。1度目は既に食べ終わって、今2度目に入る)3度目はこれから、育ち、2月から3月にかけて、収穫する。
寒さ除けの、最後の畑仕事2006を行った。
トンネル・ビニール掛けである。
チンゲンサイは1月には、収穫できるかもね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/dd/e405b9ccb00acd41317a7cd5026c4c9c.jpg)
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大根には、土を首までかけた。これで、氷点下に周りが凍っても、大根は大丈夫なのである。
凍る・この辺りでは「しみる」と言うのだ。
この土寄せの作業を怠ると、土から出た部分は「しみて」組織が破壊され、ヘロヘロ・フニャフニャになってしまうのだ。
サトイモ・やつがしらには、たっぷり土をかけ、その上にビニールひいて、また土をかけた。これで、冬、掘り出しても、少し食味が落ちるだけで、「ケンチン」が食べられるのだ。
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ブロッコリーは「収穫期」を迎えた。
いよいよ、「ブロッコリーのナムル」を作るのだ。
これ、お勧めね!作ったら、レシピつきで、ブログネタにします。
ユズはすべて、収穫しました。
白菜漬け、2弾3弾でお世話になって、余ったら、そのまま、冷凍。
食べたいときに、すりおろして、薬味にしますです。
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ちと遅いが、「たくあん」用に、大根を干したのだ。
ピチピチギャルの大根が、やがて、しわしわの、熟年**になったら、塩と糠で漬けるのである。
旨いで!自家製の「たくあん」!
ちなみに、「餅焼いて、たくあん乗せて食べる」「刻んで納豆に混ぜる」が、結構いいっす!