霜が下りたら、冬準備である。
白菜は霜があたると、結球した葉は開いて、芯の黄色の部分が傷む。
そんなわけで、外葉を巻いて、鉢巻にする。
これで、冬越しである。来年２月位までＯＫである。
今年は、豊作で白菜・大根などは極めて安い。
産地茨木・そして群馬では、生産調整（つまり、収穫せず機械で砕いて、畑の土に鋤き込んでしまう）に入っている。
消費者はいいかもしれない。が、その無駄・数秒に１人餓死する世界にあって、悲しい話である。ミサイル増やす金あったら、白菜の漬物を贈って、世界に貢献するなんて、どうよ！総理大臣殿！
さて、話はそれそれである。僕らしい・・・
お世話になった、イチジクの木、これも、３分の１は剪定で、落とした。
すっきりしました。
ＰＳ・余計な話であるが、沖縄の「カジュマル」このイチジクの仲間であった。
食用菊はすべて摘んだ。茹でて、野球のボール位に丸めて、冷凍した。
これで、正月の酢の物はＯＫである。
例のサトイモも又、掘った。今晩のおかずである。煮っ転がし！
我が家・ＥＭ菌を使って、生ゴミはすべて、堆肥にしている。
専用のペール缶が３つ。２つ一杯になると、畑の適当な場所にあなを掘って埋める。
菌で程よく発酵した「生ゴミ」は酢の匂いがする。
下には、酢のような、液体がたまる。
ジョウロに取って、１０倍位に薄めて、液肥として、プランターに撒きます。
百姓な１日であった。
