DaNang お天気 Blog

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[気温20℃][雨] こう寒いと、食べ物が偏る

2019年01月22日 | 食べる




これで3日雨続きです。
かなり冷え込んで寒いです。
寒いですって20℃でしょ?!

と言わないでください。
そもそも温かい造りではないベトナムの家では20℃はかなり寒いです。
さらにバイク移動なので、体感温度は5℃くらい下がります。

なので、温かいスープ物が食べたい。。。
Bun Mamや、Com Henもあるのですが今じゃない!って感じです。

言ったら、寒い冬場に冷やし中華を食べるか?と言う感じですかね。

で、超ヘビーローテーションは、こちらの卵とじうどん。



出汁もしっかりしていて、塩味ベースで、卵が優しくてヘビロテです。

そして、先日も書きましたがBanh Canh Ca Loc 雷魚のうどん。



これは、本場フエでも寒い時の食べ物と言われています。
今回は、炒め唐辛子多めでいただきました。

それでも、飽きてきてしまうので、真打はこちら。



味一の味噌ラーメン。
正直、味噌ラーメンの美味しさの正解が僕の中には無いのですが
やっぱり、寒い時は味噌、これにバターと摩り下ろしにんにくがあったらもっと嬉しかったかな。
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