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ルタオのアイスケーキ アントルメグラッセ

2017-08-09 10:17:38 | 通販
毎日暑い日が続いていますね。
ルタオのアイスケーキ、アントルメグラッセです。



アンディヴィデュエル グラッセ 5種セット
● コクシネル
甘酸っぱい木苺とイチゴのシャーベットに、
バニラアイスやアーモンド生地を組み合わせました。
赤いベリーのゼリーで全体をおおい、表情をチョコレートで描いています。

● マドモアゼル
スフレチーズケーキをミックスした口どけの良いクリームチーズアイスと、
甘酸っぱいベリーのゼリーを、マスカルポーネのシャーベットで包みました。
まろやかでミルキーな味わいです。

● マンゴーパッション
ココナッツ風味のダックワーズ生地、ココナッツのアイスとシャーベット、
マンゴーとパッションフルーツのシャーベット。南国感たっぷりの一品です。

● バルーンドフリュイ
マンゴーや木苺などのフルーツをボール状のシャーベットに。
中身は、バニラ&イチゴのマーブルアイス、クリスピー入りバニラアイスを重ね合わせています。

● ぺタル ド ルージュ
タイベリーの上品な爽やかさに、アールグレイとホワイトチョコレートの
アイスクリームをあわせることで、大人の味わいに仕上げました。
センター部分には、濃厚なイチゴのコンポートが隠れています。



サブレグラッセ 6個入
何度も何度も試作を重ねて完成させた、GLACIELの新作が登場です。
北海道産生乳を使用した濃厚なアイスを、
天塩をほんのり効かせたサブレでサンドしました。
フレーバーは、コンポートのイチゴを使った「フレーズバニーユ」、
ピスタチオペーストを贅沢に使った「プルミエピスターシュ」、
ラム酒が華やかに香る「ラムレザンバニーユ」の3種。
ちょっぴり塩気があり、しっとりサクッとした食感の
サブレと素材がしっかり主張しているアイス、このコンビネーションは、絶妙です。
こちらは9個入りもあります。

ルタオのアイスケーキ、アントルメグラッセも是非どうぞ♪

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