リンゴパン、失敗

・・・久しぶりに、パン作りを始めた。
　　　
　　　摘花しているリンゴがまだ残っていたので、それを２個使って、リンゴのロールパンを作りました。

　　　

　　　リンゴを短冊にスライスして、３０パーセントの砂糖を加えて、干しブドウも入れて、柔らかくなるまで、煮詰めました。

　　　

　　　リンゴの煮詰めたものを板状に伸ばしたパン生地に載せて、巻き込み、そして焼き上げました。
　　　結果は失敗でした。
　　　なぜ失敗したか・・・・、理由は、簡単なことで、イーストを入れ忘れたのでした。
　　　パン焼き器を使って、パン生地を作ったので、最後の焼きあがるまで、気が付きませんでした。