おさかな’sぶろぐ

日々感じたことを徒然なるままに。。。

夏みかん

2018年06月01日 23時13分50秒 | グルメ
 夏みかんの季節がやってきますね(^^)v


 皮をむくのが面倒だけど、程よい酸味が心地よくて、夏の風物詩って気がします。夏みかんは晩秋には色づいてくるのですが春先までは酸味が強くて食べられたものじゃないのですが、初夏になると酸味が減じて食べごろになることを明治頃に発見され食用されるようになったのだそうです。一般的に「夏みかん」と呼ばれていますが、正式名称は「夏代々」なんだそうですよ。
 ちなみに、甘夏や日向夏は夏みかんではありませんよ~
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