おじやうどん【大阪府大阪市】

　きつねうどん発祥のお店と言われている南船場の『うさみ亭マツバヤ』。ここに２大看板というか、きつねうどんと並んで人気の「おじやうどん」なるものがあるそうです。

　四角い南部鉄器の器の中に、ご飯とうどんに、かしわ、穴子、椎茸、細切りの揚げ、蒲鉾などがいっしょくたに煮込まれた状態で提供される一品だそうです。
　鍋焼きうどんにご飯が混ざってるようなものなのかな？なんか想像してみても美味しそうな気がします。ちょっと気になりますね～(^^)v