わらび餅

わらび餅を作ってみました。

きな粉があるはず。。。と思って捜してみたけれど、見当たらなくて、
黒砂糖を使ってみたのですが、ちょっと甘すぎた感じ。。。

もう少し、柔らかくしたほうがよかったのかな。。。？
やっぱり、きな粉の方が、美味しかったのかな。。。？

使ったのは、これだけ　↑

もちもちしてて、それなりに美味しいのだけれど、
うーん。。。。何かが足りない。。。。
先日食べたわらび餅とは、どこかが違う。。。

やっぱり、本職の和菓子屋さんにはかなわないみたいです。