野菜の味噌かけ

         

義父の畑で採れた野菜がたくさんあるので、

今夜の一品は、野菜の味噌かけ。

いろんな野菜を素揚げして、甘い味噌をかけます。

茄子もかぼちゃも、油と相性が良くて、とっても美味しくなりますよね～。