鬼饅頭 - 百子の部屋

鬼饅頭

2013年10月03日 | 食・レシピ

さつまいもをたくさんもらったので、鬼饅頭を作りました。

作り方はこちら

いつも、その辺にある材料で作ります。

抹茶味にしたり、黒砂糖味にしたり。。。

今日は、黒豆の甘納豆があったので入れてみました。

ちょっとベーキングパウダーを入れすぎたみたいで、

見た目は、パンケーキっぽく、ぼそぼそっした感じに見えますが、

食べると、もっちりしてて、見た目以上の美味しさでした（自画自賛）

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コメント (12)

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12 コメント

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鬼饅頭好きです (ぐり): 2013-10-03 22:37:40; 鬼饅頭好きです
子供が小さいころはしょっちゅう作ったのに
食べたくなってきました
秋はおいしいものが多いですね; 返信する

これは美味しそ～！ブラックコーヒーと一緒に食べ... (カズ): 2013-10-04 10:41:53; これは美味しそ～！ブラックコーヒーと一緒に食べたい^_^; 返信する

私は濃い目のお煎茶でいただきたい！！ (ソフィー): 2013-10-04 20:43:58; 私は濃い目のお煎茶でいただきたい！！; 返信する

百子さん、おはようございます。 (お福): 2013-10-05 11:31:36; 百子さん、おはようございます。
鬼饅頭、懐かしいです。昔、母がよく作ってくれました。
昔のことですから、重曹で膨らませてね、黄色っぽくなるんです。
そうか、抹茶味、黒糖、甘納豆、おしゃれなおやつになりますね。
菜園にさつまいも作ってあるので、早速掘ってきて孫に作ってあげよう。
というより、自分で食べたいから（笑）
ありがとうございます。; 返信する

★ぐりさんへ (百子): 2013-10-06 00:35:57; ★ぐりさんへ
シンプルな和菓子は、懐かしい味がしていいですよね。
秋はやっぱりさつまいも♪; 返信する

★カズさんへ (百子): 2013-10-06 00:37:17; ★カズさんへ
甘さを控えましたが、お芋が甘いので、ちょうどいい感じでした。
うんうん、私も、ブラックコーヒーといただきました～。; 返信する

★ソフィーさんへ (百子): 2013-10-06 00:39:01; ★ソフィーさんへ
煎茶も、「ほっ」とできるかも。。。; 返信する

★お福さんへ (百子): 2013-10-06 00:41:49; ★お福さんへ
義母が好きで、小麦粉とさつまいもを、それとなく持ってくるんです。。。
「作って」ということなんでしょうね～。
なので、たくさん作って、義母にあげます。
もちろん、私も大好きなんですけどね。
お孫さんも、きっと喜んで食べてくれますよ。; 返信する

こんにちは～ (スノウ): 2013-10-07 16:19:19; こんにちは～
鬼饅頭とっても美味しそうです♪
お茶の時間が楽しくなりますね！
いつもこの時期実家からさつまいもを貰うので、
作ってみようと思います！！

こちらは百子さんのレシピなんですね☆
レシピ頂いていきますね～; 返信する

★スノウさんへ (百子): 2013-10-08 23:48:10; ★スノウさんへ
たくさん作りすぎて冷凍してしまいましたが、
食べたい時にすぐにチンして食べられるので、これもなかなかいいですよ。
さつまいもの美味しい季節、ぜひ作ってみてくださいね。
いろんな味が楽しめそうなので、スノウさんのオリジナルレシピも考えてみてください。; 返信する

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