冷酒が美味しい

 

今夜は、手羽中と大根の煮物と

 

アオリイカとカンパチの刺身

 

名古屋のお酒　「東龍　純米酒」

 

 

先日、煮豚を作ったときの煮汁で、

 

大根と、手羽中を煮ました。

 

 

というか。。。

 

今日は、夫が作ってくれました。

 

手羽中は、一度揚げてから、大根と一緒に圧力鍋で煮たようです。

 

煮卵と、煮豚も一緒に盛り付けてみました。

 

 

手羽中が、とろけるような柔らかさで、

 

とっても美味しかったです。

 

 

 

日本酒は、冷やしておいたのだけど、

 

飲んでみると、ぬるい感じがしたので、

 

さらに氷水で冷やしたら、キーンと冷たくて、

 

これまた美味しく感じました。

 

 

これだけで、おなかいっぱいだったけど、

 

アサリの味噌汁も作ったので、

 

最後に、ご飯を少し食べたら、おなか重～い（笑）