ずーっとお買い物に行ってなかったから、
冷蔵庫の中が、空っぽ。。。
というわけで、残り物で、お好み焼きを作っちゃうことにしました。
小麦粉・卵・長芋、出汁を混ぜて、
白醤油と塩で、ちょっと味付け。
キャベツ、葱、、干し海老、天かす、
紅しょうが、餅をサイコロに切ったもの、
とろけるチーズを入れて混ぜ合わせて焼くだけ。
すっごく簡単でしょ。
仕上げに、おたふくのお好みソース、マヨネーズ、青海苔、
花かつおをのせて、いただきまーす♪
私は、ソースよりも醤油の方が好きなので、醤油をかけます。
長芋、餅、チーズが、とろりもっちり感を出してくれてるし、
外はカリッ！中はしっとりで、ほんと、美味しい♪
なーんて、自分で作って、絶賛しちゃったりして。。。☆
では、冷蔵庫の大掃除（？）をしてから、お買い物に行ってきまーす。
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