例によって食べられそうなものを採集して来ました。
季節がら竹の子です。外見は至って普通だったので
皮付の写真は撮ってません。
皮をむいてみるとなんか変わった感じ。
もしかしてこれ亀甲竹とか言う竹ではないのかなあ?
節の間隔とか普通に食用にしている物と明らかに違います。
もしも亀甲竹なら数も少ないらしいし
観賞用らしいし食べていいんでしょうか?
たぶん、これの子。こうなる兆しがある。
府中郷土の森の日本庭園で見たことがあります。
茹でたらこんな感じ。間違いない。
せっかくだから食べてみなくては
パッペッムー(豚肉の唐辛子炒め)に入れたらご飯にぴったり。