久々にシドニーより
★知られざる闇ファーム
ハーバーブリッジ沿い
Cumberland Street
1枚目の右奥にはハーバーブリッジが
そんなところのサダオの木？？悶絶するほど苦いあの葉。なんでこんなところに・なんで１本だけ、なんでこんな巨大に育っているのでしょうか？
この木の向かいにはパブが。この木の葉を食べるだなんて、全く夢にも思っていない人たちが、リラックスタイムを楽しんでいます。
サダオの木からすれば、食べられる心配なく安全に過ごせる場所なのかも。
木が高くて取ろうにも取れないが・・・
補足
●タイ語 サダオ
●日本名 インドセンダン
●英名 neem tree
●効能 解熱効果、血液の洗浄作用、健胃、
整腸効果, 防虫効果・・・・・・
とにかく苦い。苦いものは不味い、危険な物。
甘い物は美味しい、安全と無条件に感じるのが
普通。しかしクセのある物ほど好き嫌いがはっきり
分かれるもので、この虫も好かない苦い物を
こよなく愛し好んで食すタイ人がいることも確か。
11月～12月頃の若芽を茹でてタレで食べる。
食べ難い硬い部分等の茹で汁は自然の防虫剤
になるので野菜などにスプレーするとよい。
まあ日本にも固有の千回振っても苦いと言われている
センブリというすぐれものがありますが。