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本日の給食 1月17日

2025年01月17日 15時52分49秒 | 給食

本日の給食 1月17日

「羽釜ごはん」

「冬野菜カレー」です。

今日は1月17日、阪神淡路大震災のあった日です。

そのため本日、防災の日、炊き出し給食です。

羽釜で炊かれたごはんと、

豚肉、玉ねぎ、人参、だいこん、れんこん、かぼちゃが入ったカレーです。

だいこんはおれんじ組さんが切るのをお手伝いしてくれました。

大釜でじっくりと煮込まれて、野菜から甘みと旨味がいっぱいのカレーになりました。

今日の大根はおれんじ組がだいこんを抜いてくれ、泥を取り、洗いました。

みどり組さんは、にんじん、たまねぎ、かぼちゃ、れんこん、もう一度だいこんを洗ってくれました。

冷たい水を何度も入れ替え、すべての野菜を頑張って洗ってくれました。

保育室のしいたけも加わり、本日もたくさんの野菜が入っていて、野菜の旨味が出ています。

野菜の甘みで優しい味わいになりました。

隠し味にりんごジャムを加え、コクをプラスしています。

給食の時間が近づくとスパイシーな香りが漂い、食欲をそそりました。

おやつ

「アラカルトおやつ(ばかうけ)」

「牛乳」です。

 

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