森ノ宮のカフェCIPHER
（サイファ、綴り合ってるかな？）
マクロビな料理
月、火が休みで、私、病院へ火曜に行くことが多かったので２ヶ月ぶりだ
前に行った時、プレートランチもカレーもデザートも美味しくて感動した
ところがその後別のマクロビの店や玄米野菜カレーやと何軒も試したが全然美味しくない
塩辛かったり、砂糖甘かったり、なんかわからんけど不味かったり
まあちゃんの料理（玄米菜食な和食）が一番美味いよ
サイファでは確かに感動したと思ったけど月日がたちよくわからなくなった
本日、サイファでプレートランチ（扉写真）をパクリ
震えた
マジで震えた
意味が分からない
普通なのに美味い
別に薬味や隠し味や具の数が普通より多いわけではない
なんで美味いのか見当がつかない
デザートを食す
デザートの相談の際に、ランチの美味しさの秘密が少しわかった
甘くないデザートを相談して、パフェを進められた
てんさいから作ったてんさい糖や、その他なんたら糖や、こだわった糖を使ってて、体の負担にならないと思いますよ、と仰る
メニューには書いてないけど、とことんこだわってるのだ
だから、プレートランチも、見えないところで、こだわってる
野菜の産地か鮮度か煮るときの温度か時間か分からぬが、わずかなこだわりが私をふるわせるのだ
テーブル２つ、椅子６つ、店員さん２名の小さなお店
もしあなたが玄米菜食やってみようかな、と思ってるなら、まずはとびきり美味いやつを食することから始めるのも、手かもしれないね!