糸島のドレッシングが日本一になったそうです。３月、「日本野菜ソムリエ協会が毎年開いている〈調味料選手権〉の特別企画として」、「第1回ドレッシング選手権」が開催されました。「全国から９１商品がエントリー」、「〈糸島野菜を食べる生ドレッシングのあまおうバージョン〉が最高金賞を獲得し、日本一に輝いた」ものだそうです。「季節限定のあまおうバージョンは、甘みが際だつように酸味を控えた自信作で、最終審査会では『今まで食べたことがない味』と高く評価された」そうです。
作ったのは「糸島市の食品会社【糸島正キ】で、社長の正木淳社長と妻の康江さんは『糸島というブランドが全国に広まっていた利点もあった。今後も期待を裏切らないような商品を提供していきたい』と喜んでいる」とのことです。「商品開発責任者の康江さんは『科学調味料を使わない母親の手料理が原点』」とも話されています。〜「母の手料理が原点」というのはとっても幸せなことですね。
「正木さん夫妻は４月２７日に糸島市役所を訪れ、月形祐二市長に日本一を報告。夫妻は『糸島の野菜を、より広めていけるように頑張っていきたい』と話」されています。
「今期のあまおうは完売し、１１月後半から再び販売する予定。４月中旬に甘夏バージョンの期間限定販売が始まった」そうです。
（下:２０２３年５月１３日 西日本新聞-竹森太一「糸島ドレッシング日本一 初の全国選手権であまおう使った自信作 食品会社【糸島正キ】」より）
