最近・・・と言うか数年前から「マクロビオティック」なる物が流行っているらしい。
詳細はオールアバウトの記事を参照して貰うと分かると思いますが、簡単に言えば菜食主義とは違う、健康的な自然食のことらしい。
スーパーモデルお勧めのマクロビオティック（All About）
http://allabout.co.jp/health/healthfood/closeup/CU20021013/
とにかく凄いらしい(笑)
とりあえず某テレビの納豆の話題にもニュースとしてなら興味はあっても、健康については全く興味を示していませんでしたが・・・
昨日も記事にした「チャイサロン・ドラゴン」にマクロビオティックな「きなこと焼き芋のケーキ」が置いてありました。どうやら尾道市内でマクロビオティックに興味のある方が居られて、それを広めることもかねて作られているそうです。ですんでマスターが作ってるんじゃないよ(爆)
で、これが非常に美味かったので(笑)、今回取り上げました。
基本的に砂糖そのもので甘みを付けるのではなくメープルシロップなどで代用しているそうです。オールアバウトの記事によると芋類も皮をむかずになるべくそのまま食べるそうです。だからこのケーキの芋にも皮はついていました。
で、今回のケーキはちょうど良い甘さに仕上がっていて、芋の大きさも固さもちょうど良く、非常に美味しかったです。
もしかしたら明日もあるかもしれませんので、興味のある人はお早めに～
あ、品切れでも責任はとれませんのでご容赦下さい(笑)
あ、こんな記事を書くとすぐに健康グッズのサイトからトラックバックが来るんですが、広告的な物は一切許可しませんのでよろしくです・・・と書いても送ってくるんだよなぁ(苦笑)