かぶら蒸し

今日はかぶら蒸しです。カニかまを入れて柚子入りあんをかけて。
色も白く、上品に出来上がりました。冬の味です。

　　　　　　

冷凍していたすり身もおいしく揚がりました。

　　　　　　

久しぶりにおからを作った。野菜を小さく切ってたくさん入れました。
たまに食べたくなります。

　　　　　　

やっとシャコバサボテンに蕾が付きだした。
急いで咲かないでいいよ、クリスマス頃に楽しませてね。

　　　　　　

今日、悪質運転による死傷事故の罰則を強化する新法
「自動車運転死傷行為処罰法」が参院本会議で可決・成立しました。
特定の病気中に起こした事故を、危険運転致死傷罪に問えるようにし、
飲酒を隠すために事故現場から逃走する行為を処罰する規定を新設した。
暮れになると交通事故が多発します。「狭い日本、そんなに急いでどこに行く」
もうずいぶん前のフレーズですが、思い出して安全運転をしましょう。

夫のカツ丼

お昼は夫が作ったカツ丼です。豚肉の筋切りをして包丁の瀬で
叩き伸ばし、完璧です。カツを揚げたらすぐに煮汁に入れ、
卵を溶きいれて出来上がり。妻用は卵どんぶりにしてもらいました。

　　　　　　

おいしい?と聞くからおいしいと言ったが、もう少し濃い方がいい・・・
でも、座って料理が来るのを待っているっていいな、次も待っています。
妻はポテトサラダを作りました。

　　　　　　

朝方、ひどく吹く風の音にせき立てられるように起きました。
みぞれが混じった雨模様で、やっぱり冬だと実感。
首相は、国会で審議中の特定秘密保護法案を何としてでも
今国会で成立させたいらしい。
文化人や報道関係者はこぞって反対だし、国民もどれが秘密なのか
誰が秘密と決めるのか等、詳細がわからないままでは不安になる。
戦争を経験した人達ならずとも、戦前のように統制されるのでは？
冬の時代が来るのでは？と心配している。

みぞれが降りました。

この冬一番の冷え込み…これからしばらくは毎日聞くフレーズでしょう。
ホントに寒かったですね、何やらカサカサというのでカーテンを開けてみたら
みぞれでした。雲仙では霧氷が見られたそうです。
一日中曇り、雨、何より風が強くて強風警報が出ています。
お天気に比例して、母のご機嫌も今日は要警戒でした。
夕飯はぎょうざ鍋です。焼き餃子のつもりでしたが、
形が不揃いになったので白菜と鍋に・・・鍋の中だとわからない。

　　　　　　

ちょっと脂が気になるけど、太めのサンマがありました。

　　　　　　

サンマを食べて、鍋を食べて、スープを飲んで、順番通り食べましょう。
今日から、福島第１原発４号機の使用済み核燃料プールに保管している
燃料の取り出し作業が始まった。プールには１５３３体が貯蔵されていて、
取り出しが完了するのは来年末の見通し。
取り出し中に事故があれば、放射性物質の拡散を招く恐れがあるので
住民も複雑です。慎重な作業がもとめられます。
小泉純一郎元首相の「原発即時ゼロ」発言に対し、実現のための具体的な
方策を示すべきだ」とするも、原発ゼロを支持する人が増えている。
少なくとも、除染など復興処理が進まない中、安全が確認できない中
再稼働や新設はあり得ない。
首相時代は推進派だったので、なぜ今？と発言には複雑だけれど。

温かいもの、豚汁です

気温が下がってきました。
日暮れが早くなり、暗くなると余計に寒さを感じます。
もともと暑がり屋なので寒さには強い方だけれど
寒がり屋の夫に合わせて、今日も炬燵のお世話になりました。
夕飯も温かいもの、豚汁です。

　　　　　　

里芋や大根等の野菜を入れて少し濃いめの味噌味です。
土鍋一杯作ったので、明日は小麦団子でも入れて食べましょう。
ホタテとパプリカ、ピーマンはさっと炒めて、黒こしょうがアクセントです。

　　　　　　

不揃いのホタテで安かった(北海道産となっていた）が、
味は変わらない。ブロッコリーはいつものポン酢でおいしくいただきました。

　　　　　　

夜１０時頃になると眠気が襲ってくるが、いろいろしているうちに
１１時、１２時となると次第に眠気は遠ざかり寝るのが惜しいような
気分になる。夜更かしの悪循環である。そして、朝寝となる。
新聞に次のような記事を見つけた。
人間は秋から冬にかけて、夏場より睡眠時間が長くなる。
冬に夏と同じように早起きしたら、ホルモンのバランスが狂うことがある。
そんな時は無理せず早起きをやめようと。
夏に早起きしていないので、ちょっと恥ずかしいが冬の朝寝は大切だと
自分に都合よく解釈した。
伊勢海老が値上がりしているそうだ。
漁獲減のほか、例の食品虚偽表示問題で本物の需要が
高まり供給不足になったと言われている。
ロブスターは伊勢海老と解釈していた人たちが、慌てて本物を仕入れだした？

ほっとした

かぶ料理が続いています。今日はハムとチーズを挟んでフライです。
高温でさっと揚げて出来上がり、簡単ですが目先が変わっていいかも。

　　　　　　

小玉ねぎはウインナーとスープ煮に、友人に頂いた月桂樹の葉が
活躍します。温かいものがあるとホッとします。

　　　　　　

インゲンを頂きました。すり身揚げと甘辛く煮ました。
ご飯によく合う味で、ちょっと食べ過ぎました。

　　　　　　

バレーボールの日本女子代表は昨日のタイに続き、今日はドミニカ共和国に
３―０で勝ち、２００１年大会以来３大会ぶりの３位以内が決まった。よかった。
明日、最強のブラジルと戦う。
サッカー国際親善試合も行われているが、日本代表は優勝候補の
オランダと戦い、たった今２-２の同点で試合終了。
前半点を取られ厳しい試合だったのを、引き分けまで持ち直しほっとした。
ブログも中断してみていたがいい試合だった。
山本参議院議員が天皇陛下へ手紙を手渡した行為が
波紋を広げ、批判が繰り広げられている。
新聞の投稿欄に、議員の行動は少々子供っぽいが、日本はそれを許せる
自由と民主主義の国であってほしいという意見が載っていました。
あのバカたれが、で済むのかと思っていたのでこの様な意見にほっとした。