インフルエンザの季節

アジの干物を頂きました。皿からはみ出るぐらい大きいです。
作り慣れているから塩加減がちょうどいい、おいしかったです。

　　　　　　

白菜も頂いたので、鶏肉と厚揚げを入れてうま煮にしました。
白菜がクタクタになるくらい煮たので、味がしっかり染みています。
ほうれん草と春菊の白和えは、豆腐の水切りがポイントですね。
春菊の香りが引き立ちます。

　　　　　

インフルエンザを心配する季節になった。
東京都は流行開始の目安となる定点当たり1.0人を超えたと発表した。
例年より３週間も早い流行入りとなった。すぐに日本列島に広がるだろう。
ウイルスはＡ香港型らしい。先日予防注射は受けたけれど、大丈夫かな？
風邪予防にゆず茶でも作りましょう。
同量のゆずとはちみつを混ぜてしばらく置けば出来上がり。
熱い湯を注いで、ゆずの香りも楽しみます。

　　　　　　

グッドタイミング、三時のおやつにお饅頭を頂きました。
いつもありがとうございます。