ふりかけ

　　　　　　　　　　　　


　　　英語の会のKさんが、寒い朝に酵素ジュースと野菜を届けてくださった。
　　　酵素ジュースはリンゴと彼女のお友達が丹精したミカンだそうだ。

　　　Kさんらしい味。柔らかいやさしい味。
　　　その人の家の微生物が繁殖するという。不思議だけど本当にそうだと思える。

　　　大根の葉っぱをサッと茹でて細く刻み、生姜も薄く小さく刻む。すり胡麻を混ぜてふりかけの出来上がり。
　　　もっと、細く刻んだ方がいいようだ。美味しい。

　　　大根も、なるべく生で、ほんの少し塩を振っていただこう。
　　　ありがとうございます。