新谷弘美氏の「酵素革命」には酵素を簡単に説明すると、と下記のように書かれている。
『食物の消化、呼吸、代謝、排泄、解毒など生命活動のあらゆる場面に関与している蛋白質性の物質。
生体が化学変化を起こすうえで仲介者のような役割(触媒)を担っている』
では、触媒ってなんだ?
北九州市の公害対策に関わってきた、触媒の会社に勤めていたH氏に「触媒って何?
ひとことで、簡単に、私にもわかるように説明して!」と聞いてみた。
「う~ん、ひとことなんて・・・そんな簡単なものではないが・・・仲人のようなものかな。」と。
「なに、それ?」
「新しい家族を作り出す、お手伝いをする。」
「はあ・・・。」
と、言いながらもなんとなく理解する。
お互いがお互いを必要とする、それがないと、新しい別の物質が生まれない。
ということと、現時点では理解する。
『食物の消化、呼吸、代謝、排泄、解毒など生命活動のあらゆる場面に関与している蛋白質性の物質。
生体が化学変化を起こすうえで仲介者のような役割(触媒)を担っている』
では、触媒ってなんだ?
北九州市の公害対策に関わってきた、触媒の会社に勤めていたH氏に「触媒って何?
ひとことで、簡単に、私にもわかるように説明して!」と聞いてみた。
「う~ん、ひとことなんて・・・そんな簡単なものではないが・・・仲人のようなものかな。」と。
「なに、それ?」
「新しい家族を作り出す、お手伝いをする。」
「はあ・・・。」
と、言いながらもなんとなく理解する。
お互いがお互いを必要とする、それがないと、新しい別の物質が生まれない。
ということと、現時点では理解する。
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