日々日常 庭の花々・kitchenや工房での出来事を思いのままつづっています。そして。。。
咲き始めました。
クレマチス。
癒しの大切な庭
首を長くして待ったチューリップが
そろそろ終了になりそう！
今年は例年より1週間ぐらい早いようですね！？
次はクレマチスが花を見せてくれてます。
ネメシア も優しいピンクで
あちらこちらで小花を見せてくれて。。
なぜ
こんなに花が好きになってしまったのやら。。
市民農園に暫くご無沙汰していましたら
11月に息子が種子から苗に
12月に夫さんがここまで大きくして
4月に私が収穫
ラクチンなところだけ
いただいちゃいます
。
子供のころ
さやえんどうの筋なぜ
大人は上手に続けて取れるのだろう？と
考えたものでした。。。今 大人になって
当たり前にとっています。が
何でも当たり前にならないように
しないと。。。。ですね！
最近の強風で
虹色すみれは不安な状態で
花を見せてくれています。
種子からの草花が多い我が家の庭
今一番咲きこれからも咲いてくれそうなのが
もう夏に収穫のベリー類が
花をつけています
。
カモミールもこぼれ種であちらこちら。。。
風で倒れてしまうので今年は
ハンギングバスケットの外側だけ土に埋め
その中に
カモミール集合
にんじん入りバナナタルト
材料（18㎝2台分少々あまり次回分へ）
タルト生地
バタ…100g
グラニュー糖…30g
卵(小）…1個
薄力粉…210g
フィリング（18㎝2台分）
サワークリーム…200g
グラニュー糖…90g
卵…全卵1個＋卵黄2個
にんじん（すりおろし）…30g
ココナッツファイン…150g
バナナ…2本
レモン汁…少々
作り方
① タルト生地前日作り冷蔵庫へ
② タルト生地を伸ばし型へセットします。
③ フィリングはサワークリームから順番にココナッツまで入ます。
④ ③にカットしたバナナをレモン汁に絡ませ埋める感じにします。
⑤ 170度で20分160度に落とし30分ぐらいです。（焼けるまで）
甘さは結構控えてみました(^_-)-☆。
庭先へのお客さんがそろそろ惨状です。
リオサンバ
我が家の薔薇
一番先に咲き始めました。
クレマチスと薔薇は傍に置き
同時期に咲いてくれたら
きれいで嬉しい！と思ってはいても
なかなかうまくいかないもんですね！
材料
板ゼラチン・・・・6g
抹茶・・・・小さじ2杯
グラニュー糖・・・・40g
牛乳・・・・200g
生クリーム・・・100g
小豆缶詰め・・・・120g
白玉・・・・数個
作り方
①板ゼラチン水に浸しておく
②抹茶とグラニュー糖混ぜ合わせておく。
③牛乳の一部温め板ゼラチンの水を軽く絞てあわせ、②とまぜあわせる。
④牛乳残っている分と合わせ生クリームも加える。
⑤器に入れ冷やし固め小豆と白玉添える。
さっ！と作って冷た～～くしておいて
おやつに。。どうぞ
半月前からの温かさで
花の時期が早くなった様子
白から紫に変化のビオラ
バラの蕾は色づき始め。。
嬉しいやら 5月まで待って！と
思ったり
この頃の風の強さに
花達の新芽が折れてしまったり。。
一喜一憂の日が続いています。
小黒きみえさんの鍋パン
まだマイブームの真っ最中
そろそろmy配合
フランス粉・・・240g
雑穀・・・60g
仕込み水・・・210g（粉類の70％）
チョットのはちみつ
イースト・・・2g
塩・・・5g
ローストくるみ・いちじく・クランベリー各50g
バミキュラ鍋に入れ蓋して240度で12分焼き
蓋を取り240度で10分焼き
オーブンの温度190度に下げてまた10分焼き
仕込み始めて約6時間後に出来上がり
春休みも終わり
新入学・新学期の頃ですね！
我が家の庭の隅に
クレマチスモンタナ系 の白が
新しい芽を出し始めました。
クレマチスは何年か経つと枯れるときが有り
そのため挿し芽をしておくと良い！
といつの事やら読んだ記憶が有ったので
新芽グングンの時期に挿し芽決行
すると本家本元が枯れてしまい
挿し芽がしっかりついてくれました(^_-)-☆。
4っつの蕾確認 ほっとして。。。
毎日 花に穴が開くほど
見つめています。
クレマチスは根をいじめないように
注意だそうです。
今年の桜
関東圏内ではそろそろ終了でしょうね。
国立科学博物館内
シアター360は
とっても新しい体験でした。
たまには 孫とこんな時間も
良いです。ね！
そろそろ お仕事レシピも
仕上げないと。。。。
次回はKitchen仕事
