今日のお昼は韓国風肉みそうどん。
さっきスッキリで見た雑誌に載ってて美味しそうだったので。
『材料』
・うどん
・合い挽き肉
・ピーマン
・もやし
・にんにくすりおろし小さじ1
・酒、ごま油 各大さじ2
・みそ大さじ1
・豆板醤小さじ1
・砂糖小さじ1
・万能ねぎ
・塩こしょう
『作り方』
耐熱性ボールに合わせ調味料をまぜあわせ、ひき肉を加えて混ぜる。
中心をくぼませ、もやし、ピーマンの順にのせる。
ふんわりとラップし、7分くらいレンジで加熱。
肉の色が変わったら全体をよく混ぜて塩こしょうで味付け、万能ねぎを散らす。
う～ん、なんとも簡単！
肉には味がついてなかなか美味しい！
けどにんにくが効いてるので、休みの日に食べるのがオススメかも。
