大麦さんは6月で17歳になりました！
いやー、いろんなことありましたね。
まったくこの大麦小麦娘は一筋縄ではいかない娘でして 苦笑
売り上げよかったり、悪かったり、雨漏りしたり、漏電してたり、、、
（6/12に常連さんやお友達と楽しんだバースデーのケーキ！お菓子教室アンソレイユ恭子ちゃんのマカロンもトッピング！）
しかし良い娘だなあ、誇れるなあ、と思うのは、
お客様やお友達に恵まれていること。
そして、近隣の農家さんや生産者にも恵まれていること。
やってる2人は、まるで人付き合いが悪そうで、こむぎなんて人相まで悪いのですが 苦笑
大麦ちゃんは、みなさんに慕われています。
財産だなぁ〜〜と思います。
八ヶ岳や諏訪の風土の助けもあり、私たちは17年継続してこの土地で営業できたことを、大感謝いたします。
またジワジワがんばって行きますので、
思い出してくださいませ。
お待ちしています！
7/6は東京から楽しいバンドが来てくれます！
みなさん興味あるみたい！
ぜひビールとともに楽しんでくださいませ。
7/6 井のHead LIVE!
チャージ2000円＋1ドリンクオーダー
開場 17:30 開演18:30
オープニングアクト Offwork
井の頭公園で生まれたアコースティックバンドです。
アメリカンフォーク、カントリー、ニューオーリンズサウンド、なんかを演ってくれます！
国籍豊かな井のHead、ナマの音は響く！
ちなみに、アコーディオンとギター、ドラムの美穂さん、しょうけいくんは、大麦で人気の高いチンドンのまど舎のメンバーでもあります。
（もひとつちなみに、美穂さんはこむぎの同級生、一緒にバンドやってました）
もちろんお食事もできまーす。
お腹すかせて音楽とともに、良い夜を！
ご予約はとりませんので、お気軽にいらしてくださいませ！
6/14（金）〜19（水）までのランチタイム
＊鶏むね肉の塩麹ソテー トマトサルサ添え
＊サーモンとアスパラのクリームソースパスタ
＊ポークとお野菜のスープカレー
＊スコーンセット
トマトサルサは、7月まで温存しようかと思っていましたが、、、
梅雨時のウジウジした季節、ピリッとさっぱり、火を通さないものが食べたくなり、、、
でも、こないだ塩麹を仕込んだこともあり、胸肉と合わせました。
こないだ、常連さんの循環器専門ののドクターと話していて、動脈硬化について、よーく聞きました。
糖質、脂質はやはり大敵だなあ。
そして、動脈硬化防止には有酸素運動だってね。
たまには、もも肉でなく胸肉にしてみよう、
でもパッサリさせないために塩麹でマリネして、、、
酵素をふんだんにとれる、火を入れないトッピングも添えて、と決まったランチ。
これから夏野菜の季節。
健康を考えた、でもお腹も満足のメニューを増やしたい、と考えております。
久々にスープカレー風を作りました！
シャビシャビしたカレーソースには大きめのお野菜なんかの具。
ごはんにかけたり、ごはんを入れたり。
お好きに楽しんでくださいませ！
〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉
「原点ドライブ〜富士見 御射山社の梶の木」
大麦バースデーパーティーは毎年午前様まで盛り上がります。
翌日は、もしかしたらだらーんと二日酔いかもしれないので 笑 お休みしちゃいます 笑
今回は二日酔いは無し！
お天気良かったので、ちょっとドライブしてきま
した。
こむぎが茅野に来たきっかけは、20年前、八ヶ岳の山小屋、赤岳鉱泉行者小屋で働いたのが元。
月に一度、山を下り、また山に上がる時に見た風景は、
八ヶ岳実践大学校からの阿弥陀岳。
この景色は、いつも原点に戻ります。
そして大麦を開いて、御柱を3回経験して、阿弥陀岳に続く御小屋山も大事なお山になりました。
見てみたかった八ヶ岳美術館の企画展、日本画家の間島秀徳さんの展示「アースダイビング」を拝見いたしまして、
八ヶ岳美術館が、豊かで動く水に溢れていましてね、
美術館の色が変わるのが、企画展の面白さでもありますね。
原村のお友達のお家に寄って、
久々に富士見の御射山社にお参りしました。
茅野のある地区、原村、富士見町のある地区は、諏訪藩の時代に新田開発がされる前までは、諏訪神社の神野とされていて、人が住む場所ではなかったそう。
（縄文時代やその少し後は集落跡があり）
諏訪大社の大事な摂社でもある御射山社は、各地の武将を招き、狩をする神事を行い、諏訪の信仰を全国に広めたとされています。
森に覆われたとても広い境内に、簡素なお宮、境内社がいくつも鎮座していましてね、
植物ものびのびと育っています。
とーっても広く感じますが、その昔は諏訪南インター下や周りのエプソンがあるあたりや、もっと八ヶ岳に向かったあたりまで、数キロに渡って御射山社の境内だったそうです。
こむぎは、数年前に、諏訪の神紋である梶の木がまだ小さな苗木だったころ、出逢いまして、
毎年成長具合をチェックしています。
ずいぶんと大きくなっていました！
出逢ったころからしたら、2mくらいは育ってるんじゃないかな？
地区の方がお世話をしているのか、ぽっかりと陽が当たって
周りはきれいに草刈りしてあるので、
この場所がパワースポットにも思えたりします。
実にいい空間です。
ちょっと気持ちをリセットさせたい方なんかは最適な場所じゃないかしら？
ぜひ、一度行かれてみてください。
（朗報！
やっと大麦さんにもクーラーがやってきそうです！
信州でもこんなに暑いと飲食店はクーラー無しではいられない、、、
ちょっと解せないですが、熱中症には勝てません。工事はもうすぐ。こむぎ）
いやー、いろんなことありましたね。
まったくこの大麦小麦娘は一筋縄ではいかない娘でして 苦笑
売り上げよかったり、悪かったり、雨漏りしたり、漏電してたり、、、
（6/12に常連さんやお友達と楽しんだバースデーのケーキ！お菓子教室アンソレイユ恭子ちゃんのマカロンもトッピング！）
しかし良い娘だなあ、誇れるなあ、と思うのは、
お客様やお友達に恵まれていること。
そして、近隣の農家さんや生産者にも恵まれていること。
やってる2人は、まるで人付き合いが悪そうで、こむぎなんて人相まで悪いのですが 苦笑
大麦ちゃんは、みなさんに慕われています。
財産だなぁ〜〜と思います。
八ヶ岳や諏訪の風土の助けもあり、私たちは17年継続してこの土地で営業できたことを、大感謝いたします。
またジワジワがんばって行きますので、
思い出してくださいませ。
お待ちしています！
7/6は東京から楽しいバンドが来てくれます！
みなさん興味あるみたい！
ぜひビールとともに楽しんでくださいませ。
7/6 井のHead LIVE!
チャージ2000円＋1ドリンクオーダー
開場 17:30 開演18:30
オープニングアクト Offwork
井の頭公園で生まれたアコースティックバンドです。
アメリカンフォーク、カントリー、ニューオーリンズサウンド、なんかを演ってくれます！
国籍豊かな井のHead、ナマの音は響く！
ちなみに、アコーディオンとギター、ドラムの美穂さん、しょうけいくんは、大麦で人気の高いチンドンのまど舎のメンバーでもあります。
（もひとつちなみに、美穂さんはこむぎの同級生、一緒にバンドやってました）
もちろんお食事もできまーす。
お腹すかせて音楽とともに、良い夜を！
ご予約はとりませんので、お気軽にいらしてくださいませ！
6/14（金）〜19（水）までのランチタイム
＊鶏むね肉の塩麹ソテー トマトサルサ添え
＊サーモンとアスパラのクリームソースパスタ
＊ポークとお野菜のスープカレー
＊スコーンセット
トマトサルサは、7月まで温存しようかと思っていましたが、、、
梅雨時のウジウジした季節、ピリッとさっぱり、火を通さないものが食べたくなり、、、
でも、こないだ塩麹を仕込んだこともあり、胸肉と合わせました。
こないだ、常連さんの循環器専門ののドクターと話していて、動脈硬化について、よーく聞きました。
糖質、脂質はやはり大敵だなあ。
そして、動脈硬化防止には有酸素運動だってね。
たまには、もも肉でなく胸肉にしてみよう、
でもパッサリさせないために塩麹でマリネして、、、
酵素をふんだんにとれる、火を入れないトッピングも添えて、と決まったランチ。
これから夏野菜の季節。
健康を考えた、でもお腹も満足のメニューを増やしたい、と考えております。
久々にスープカレー風を作りました！
シャビシャビしたカレーソースには大きめのお野菜なんかの具。
ごはんにかけたり、ごはんを入れたり。
お好きに楽しんでくださいませ！
〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉
「原点ドライブ〜富士見 御射山社の梶の木」
大麦バースデーパーティーは毎年午前様まで盛り上がります。
翌日は、もしかしたらだらーんと二日酔いかもしれないので 笑 お休みしちゃいます 笑
今回は二日酔いは無し！
お天気良かったので、ちょっとドライブしてきま
した。
こむぎが茅野に来たきっかけは、20年前、八ヶ岳の山小屋、赤岳鉱泉行者小屋で働いたのが元。
月に一度、山を下り、また山に上がる時に見た風景は、
八ヶ岳実践大学校からの阿弥陀岳。
この景色は、いつも原点に戻ります。
そして大麦を開いて、御柱を3回経験して、阿弥陀岳に続く御小屋山も大事なお山になりました。
見てみたかった八ヶ岳美術館の企画展、日本画家の間島秀徳さんの展示「アースダイビング」を拝見いたしまして、
八ヶ岳美術館が、豊かで動く水に溢れていましてね、
美術館の色が変わるのが、企画展の面白さでもありますね。
原村のお友達のお家に寄って、
久々に富士見の御射山社にお参りしました。
茅野のある地区、原村、富士見町のある地区は、諏訪藩の時代に新田開発がされる前までは、諏訪神社の神野とされていて、人が住む場所ではなかったそう。
（縄文時代やその少し後は集落跡があり）
諏訪大社の大事な摂社でもある御射山社は、各地の武将を招き、狩をする神事を行い、諏訪の信仰を全国に広めたとされています。
森に覆われたとても広い境内に、簡素なお宮、境内社がいくつも鎮座していましてね、
植物ものびのびと育っています。
とーっても広く感じますが、その昔は諏訪南インター下や周りのエプソンがあるあたりや、もっと八ヶ岳に向かったあたりまで、数キロに渡って御射山社の境内だったそうです。
こむぎは、数年前に、諏訪の神紋である梶の木がまだ小さな苗木だったころ、出逢いまして、
毎年成長具合をチェックしています。
ずいぶんと大きくなっていました！
出逢ったころからしたら、2mくらいは育ってるんじゃないかな？
地区の方がお世話をしているのか、ぽっかりと陽が当たって
周りはきれいに草刈りしてあるので、
この場所がパワースポットにも思えたりします。
実にいい空間です。
ちょっと気持ちをリセットさせたい方なんかは最適な場所じゃないかしら？
ぜひ、一度行かれてみてください。
（朗報！
やっと大麦さんにもクーラーがやってきそうです！
信州でもこんなに暑いと飲食店はクーラー無しではいられない、、、
ちょっと解せないですが、熱中症には勝てません。工事はもうすぐ。こむぎ）
