大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

これが「あぷふぇる・しゅとぅるーでる」だ!

2013-09-30 17:25:54 | メニュー

出ましたー!!
なんなんだこれわ!
今秋初焼きのドイツ風アップルパイ「アプフェルシュトゥルーデル」です。
通常のアップルパイとはかなりおもむきが違います。
皮は何層にも伸ばしてあり、中にはスパイス味をつけたりんごがぎっしり。
お客様に提供する時は、4センチほどにカットしバニラアイスを添えてお出しいたしますよー。
普通のアップルパイより軽くて食後にもよろしい。

(大きさがわかるようにすだちを横に置いてみました。)


大麦さんは10月はオクトーバーフェストにちなんでドイツ月間なのです。
ただいまのドイツビールラインナップはこちら。

大麦さんにしてはあり過ぎですな。
こむぎ的にはプランクビアのドゥンケルヴァイツェンボック(左から4番目)がいちばんのお気に入り。

樽生はただいまパウラナーのヴァイツェンです!
味わい深いもくもく泡がんまいです。

ドイツビールじゃないビールも限定入荷してます。

千葉・佐倉ロコビアの良質なクラフトビールも3種。
ロコビアの知る人ぞ知る女性ブルワー鍵谷さんの作るビールは妥協を許さない確かな技術を感じます。
始めて呑んだときの、感動的な香り、味わい、喉越し、、、
決して作られた味や香りでなく、バランスが絶妙。
一緒に試した笠井のアニキやOさんと、
「こーれ~はー‼」
と唸ったものです!うまくて。

どれにしても、売り切れ御免ですよ。
お早めにお早めに!

コメント
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